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灶神也叫灶王爷，他是传说中所有的神祇傍边，官职最小的一个。但是，对于普通的布衣百姓来说，他是一家的顶头上司。
一、灶神的作业责任
他一年到头长住在家里，掌管着这一家人一般善恶记实，只要到了每年腊月二十三日或二十四日的时分，他脱离人世回到天庭，向玉皇大帝陈述人世善恶。假设这家人在这一年傍边做过善事，那么在来年，上苍就会给这家降下百福；反之，假设这家人在一年傍边做过好多坏事，上苍就会给这家人降下百祸。这即是民间所说的“作善降之百福，作不善降之百殃”的由来。
灶神有两只大坛子，一只叫做善罐，另一只叫做恶罐。若发现这家有人做了功德，他便记下来放到善罐中；假设发现了坏事，他就记下来放到恶罐中。最后作一次总的结算，到了每年腊月二十四日晚上小年夜的时分，他回到天上，依据两个罐子里的记实来向玉皇大帝陈述人世的现象。大家为了阿谀灶神，都会在腊月二十四日这一天为灶神饯行。
二、灶神本来是御厨
本来，灶王爷本来也是天上的神仙。他是玉皇大帝的御厨，但是由于偷吃了玉皇大帝的供果，才被贬到人世，并且罚他永久坐在老百姓的灶台上，只能看着人家做好吃的，除此之外，还要在每年的年终向玉帝陈述人世的现象。由于他一年到头只能看着他人吃东西，自个没有任何东西吃，一朝一夕就对人家当生了吃醋，并且还有个“多嘴”的毛玻由于他主管一家的祸福财运，大家只得都把他敬为一家之主。每次主人在祭灶神的时分，都得在灶王爷像旁贴一对祥瑞的对子：“上苍言功德，下界保安全”，并摆上芝麻糖块供奉灶神。灶神特别喜爱吃这些东西，但是这些东西吃多了就会把灶王爷的嘴粘住，这样他到玉皇大帝那儿就不会胡说八道了。
三、灶神是个仁慈的长工
又有的传说，灶神本来是一个勤勉仁慈的长工。有一天，他家里的人不知从哪里弄来了一瓶纯洁的水，非常甜润，家里其他人认为这水很独特，就都喝了几口，没想到喝完以后，他们都飘飘忽忽地飞到天上去了，成了天上的神仙。这水还留下一小瓶，这是给还在地里干活的长工留下的。长工干完活回到家里，现已又累又饿了，但是看到家里一个人影子也没有，并且火没生，饭没煮。(历史典故 www.lishixinzhi.com)一怒之下他就把桌子上的圣水往地上一泼，还预备摔家里的东西。说来也希奇，这水波在啥东西上，啥东西就飞到天上去了。放在房子角落里的犁，由于沾了几滴圣水，也飞上苍变作了犁尾星座，火扇沾上水飞到天上变成了火扇星座，鱼笼沾上水飞到天上变成了鱼笼星座。这一刻，长工刚刚觉悟过来，但是圣水一滴都没有了。他非常悔恨，又见家人都已离他而去，就一头碰死在火灶上。后来，玉帝念及他勤勉仁慈，就让他做人世的灶神，由他在每年腊月二十四日上苍陈述一次人世现象，一起也与他在天上的家人聚会一天。
四、雷公和灶神
对于灶神，还有一个更风趣的故事。有一个仡佬族媳妇，每天惶惶不安地怕灶神诬害她。所以她除每日仔细就事外，总要在用饭之前偷偷地供老天爷一次，央求保佑。一朝一夕，老天爷被她感动了。有一次，这个媳妇舀饭的时分，不小心把几粒米饭撒落到了水缸底。本来灶神早就晓得她在求老天爷保佑，所以一直在找她的差错，这回算逮住她的辫子了。所以急忙起早，鸡叫就上了天向玉皇陈述：“这个媳妇抛撒五谷六米，弄得水缸里丢得有半缸的白米饭！”玉皇盛怒：五谷六米本是上苍所赐，怎么能随意糟蹋！他当即叫雷神下去劈那媳妇。
这时，老天爷对玉皇说：“此时下界怨气满腹，弄得我七上八下，您是玉皇，办啥事都要稳重一些才好。仍是叫雷公弄清事实，不要冤枉好人。”玉皇见老天爷说得有理，所以吩咐道：“雷神，老天爷讲得很公平，你要按实践现象好好地处置这件事。”
随即，老天爷又给这个媳妇托梦说：“今日午时三刻雷神要来劈你了，你撒在水缸底的那几粒米饭，快捞起来吃掉，然后你再捡几小颗亮米石放到缸底，这样你就安然无恙了。”
这媳妇惊醒过来以后，当即依据老天爷指导做了。刚办完，暗无天日，雷神就进了她家。灶神指着这个媳妇说：
“即是她，抛撒五谷、欺天灭地。”雷公从缸底捡起亮米石，看了又看，轻轻地喃喃自语道：“这不像是饭呀！”灶神等不及了，敦促说：“快劈吧！不是饭又是啥呢，莫非你想包庇她了。”雷公擦了擦双眼再细细一看，越看越不像饭。
这时，在一旁的灶神愤慨了，他对雷神说：“午时三刻已过，你还不劈，我就到玉皇眼前去说你徇私枉法了！”
如今，雷公也急了，说：“屋里太黑，一时看不显着，让我试试看！”他将几颗亮米石丢进嘴头，用力一咬，只听得“格崩”一声，雷公掉了好几颗牙，痛得他眼泪直流。他肝火三丈，一回身就双管齐下，狠狠地扇了灶神两耳光。这时的灶神还没反映过来，雷公从嘴里吐出亮米石吐到了灶神的脸上，并厉声说：“从此后，只准你每年腊月廿四上苍一次，不要再每天上去瞎陈述了。”
那两耳光真打得扎实，灶神的耳朵即是这样被打聋的。从此，两口子想开个打趣，说几句恩爱话，灶神听不见，也不会再去通知玉皇了。但是，耳朵被打聋的灶神，双眼仍是看取得的，为了每年他上苍不瞎陈述，诬枉好人，所以廿三要祭灶，祷告他上苍多讲好话。
灶神在平时得不到好的吃喝了，廿四日晚他一夜不睡，拼死地吃饱喝醉，昏昏沉沉上苍，即是要想讲点啥也就早已忘了。