古代韩国人吃牛肉中毒怎么办？人头垢、人屎汁都拿来解毒

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针对吃牛肉所引起的疾病，《山林经济》引用了《东医宝鉴》、《医学入门》、《经验方》等书的内容做为处方。

首先是针对吃牛肉中毒，这里引用了《东医宝鉴》中「甘草煮浓，饮一、二升」的处方，内容提到饮服后可以「即愈」；也介绍了《医学入门》的处方，像是「人乳汁一、二升，饮。又黄柏末三钱，和水服。又牛黄和水服。」《东医宝鉴》还有另一个处方为饮用「韭汁」，以及可能会令人感到反胃的「人屎汁」，内容甚至出现「人头垢，热水调服，吐出」的处方。

有时吃完牛肉会出现胁间刺痛的症状。若是痛不可忍，到了手足青黑的程度，据说十人当中有三、四人会在顷刻间气绝。《经验方》里提到这时要立即服用一杯以人粪制成的「野人干」。万一无效，再服用一杯。《东医宝鉴》中对野人干说明如下。

今人取干者，水渍取汁饮，名曰野人干。以男人粪，为良。—《俗方》

吃下野人干后，腋窝会有如撕裂般疼痛，并发出类似脱落的声音，如果声音连旁人都听得到，疼痛就能即刻停止。据说服下牛黄五分，也能立即见效，而且屡次试验皆证实有效。

食用牛肝脍（译注：生牛肝）时，也可能发生咽喉突然疼痛，以致于无法开口的症状。出现此种症状时，可以看到在咽喉间有毒肉乱生，有些形状像肝片，有些则像舌根旁形成白绿水泡的脓疮，让人顷刻间咽喉闭塞，气息奄奄。

此症状的处方是急速以针乱刺毒肉生长处，使其出血一、二升，然后水，就会逐渐好转。原因是什么呢？首先想到的是放血具有去除毒性的效果，不过这种事还是需要向精通韩医学的人寻求解答。