蹄筋   [tí jīn]什么意思？近义词和反义词是什么？英文翻译是什么？

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蹄筋   [tí jīn]

[蹄筋]基本解释

供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋

[蹄筋]详细解释

1. 牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。

   李劼人 《死水微澜》第一部分五：“让 邓么姐 把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”

[蹄筋]百科解释

通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富，有滋补作用。 更多→ 蹄筋

[蹄筋]英文翻译

tendon

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