鸡蛋羹怎样做好看又好吃

Jul26

鸡蛋羹怎样做好看又好吃

时间:2019/07/26 20:12 | 分类:亲子

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鸡蛋羹怎样做好看又好吃

小时候吃的比较多的早饭就是鸡蛋羹了,直接水煮我不太爱吃,没什么味道,还有点噎。同样的鸡蛋羹,天天蒸,也是没什么心意。今天呢就又来个不一样的、漂亮到舍不得下嘴的双色蛋羹给大家。

参考月龄: 12M+

鸡蛋富含丰富的蛋白质,宝宝每天吃一个,最好在早上,可以开启一天的活力。生活中非常普遍的事情,只要稍加一点改变,就会出现不一样的效果。比如这道双色蛋羹,从理论上说,它依旧是一个鸡蛋蒸的,原料并没有改变。把蛋黄和蛋清分开,下层先蒸蛋清,上层再蒸蛋黄,马上不一样了!

舀一勺看看这层次分明、颜色诱人的感觉,真真是舍不得下口了,连我儿都说“妈妈,这是鸡蛋羹嘛~”不好意思,这碗蛋羹我先干为敬了。

这样好看的蛋羹,你也可以做。

下面就是这道双色蛋羹所需要的食材和做法啦:

主料:鸡蛋 1个

配料:香葱碎 少量、黑芝麻 1g、盐适量

鸡蛋分离蛋黄蛋清

先处理蛋清,加盐、水搅拌(水蛋比例1:1)。

再放入香葱碎拌匀。

上锅蒸,到凝固状态。

蛋黄加盐、水(水蛋比例1:1)拌匀。

蛋黄,倒入蒸到凝固状态的蛋清上。

撒上黑芝麻,继续蒸。

蒸熟出锅

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