蔬菜泥这样做,好吃易消化!

Nov05

蔬菜泥这样做,好吃易消化!

时间:2018/11/05 01:25 | 分类:亲子

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蔬菜泥这样做,好吃易消化!

6个月以上宝宝辅食

让宝宝从小爱上吃蔬菜

蔬菜泥~应该是宝宝吃的辅食

除米粉之外的第一种食物!

因为米粉主要含碳水化合物,

不含膳食纤维,光吃米粉不太好排便,

所以富含膳食纤维的蔬菜水果泥要赶紧添加啦!

建议先加蔬菜泥,再加水果泥,因为水果太甜,

如果宝宝先吃甜的水果,就会不容易接受没有味道的蔬菜泥了。

很多新妈妈还不知道怎么给宝宝做蔬菜泥,

所以今天就以小白菜做示范,其它的蔬菜也按这个方法照做就可以啦~

“宝宝爱吃青菜”这件事儿,得从娃娃抓起,

6个月刚开始添加辅食的小宝宝,味蕾还没有发育成熟,就算是没有味道的菜泥也可以吃得很开心,养成了习惯,以后就会一直爱吃蔬菜滴~

材料:小白菜叶子(别的蔬菜都可以)

调料:无

烹制方法:煮参考月龄:6个月以上

1、准备工具和食材:蔬菜叶少许,料理棒,过滤细塞一个;

2、锅里水烧开,放入菜叶子,煮至熟;

3、菜叶子煮熟后捞出;

4、菜叶子放入料理棒,加少许水(水量要视自己的工具而定,水加的越少越好,但太少了不好搅打,水加太多用不了又浪费);

5、用料理棒搅打20秒左右,将菜叶打成细腻的泥状;

6、用过滤网过滤出菜叶子的粗纤维,得到菜叶水;

7、取小碗,装20克米粉;

8、加入菜叶水;

9、菜水与米粉拌成米糊;

10、过滤得到的菜泥里面粗纤维较多,对于刚开始添加辅食的宝宝来说太粗了,还应再过滤一遍:用勺子不断的压菜泥,从而得到更细腻的菜蓉;

11、这种细度的菜泥宝宝接受一段时间以后,就可以不需要这样过滤,直接吃料理棒打出来的菜泥即可;

12、得到的菜泥与米糊搅拌均匀;

这种菜泥的做法是我的实践中总结出来的,适合所有叶类的蔬菜,比如莴笋叶、大白菜、红苋菜、生菜、菠菜等等(菠菜需要倒掉第一遍焯过的水 ,因为里面草酸的含量比较高)。

有的是直接打成泥没有过滤就给宝宝吃,这样做也可以只要宝宝接受好,吃了肠胃没有不适反应,不过为了保险起见,还是过滤成细泥更好,因为叶类纤维太粗不好消化,这样吃一段时间,再加微粗的纤维。

另外提醒:蔬菜的清洗一定要有去农药的步骤,因为现在的蔬菜都是打过农药的,建议在清洗菜叶的水里加一把面粉或苏打粉,浸泡10分钟后再清洗。

6-7个月宝宝辅食建议

宝宝最初添加的辅食应该是高铁的米粉,接受稳定后应慢慢在米粉中加入各种食材泥,比如蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黄泥等等,添加没有顺序,只要掌握逐一添加的原则,这个过程要重点观察宝宝是否会对某种食材过敏,所以应该一种一种的添加,如果多种一起,宝宝过敏了无法判断是哪种食物引起的。

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