全面启动！彰县大规模稽查畜禽肉食品

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彰化县卫生局配合中央政策，20日清晨兵分五路，针对餐盒工厂暨食材供应商进行稽查抽验，在禽流感加上瘦肉精问题连环爆，导致各类肉品安全亮红灯，为了保障学童食的安全，此次抽验重点除猪、鸡、鸭等畜禽肉产品外，尚包括蔬菜及鱼肉炼制品等产品共计63件，检测结果预计一周内陆续会公布，希望挽回消费信心！

彰化县卫生局配合中央政策清晨兵分五路，同步稽查五家供应餐饮业的上游食品厂，对供应之牛、猪、鸭等禽畜肉品进行稽查、抽验，检测结果预计一周内陆续会公布。（图片／取材自台湾省好新闻）

从进口牛肉延烧到国内本土毛猪与鸭鹅等畜禽肉品，鸡只爆发H5N2禽流感的疫情还在延烧中，瘦肉精的问题则是正处民众闻之却步，不仅造成六畜不安，导致价格一度大崩跌，更引发众多消费者浮现信心危机。

行政院展开对于进口牛猪肉品采取逐批检验的严格措施，为挽回消费信心，希望发挥三管五卡的功能；彰化县卫生局长叶彦伯表示，为维护众多消费者的饮食安全，20日拂晓出击，兵分五路分别前往溪湖、埔心、埤头与田尾等乡镇，共五家供应餐饮业的上游肉品食材供应商突击稽查，共采取六十多件含肉类、蔬菜与食材加工品等样品进行严密检测。

叶彦伯进一步强调，这次可说是历年来最大规模的食材检测动作，对象涵盖有进口与本土的牛猪鸡鸭鹅等各类肉品，希望在全民对中央以出现信心危机之际，能够从地方全面配合做起，帮全民来把关，以维护广大消费者的饮食安全，逐渐重塑公信力，唤 ... 众对肉品的消费信心。