解宿便高手！高纤海中燕窝珊瑚草

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宿便问题令人困扰，许多艺人也曾深受其害。艺人小小瑜（张芯瑜）就曾误信偏方，使用「线香解宿便」法，结果不但没效，掉在肚子上的香灰，更让她直呼「无法忍受」。营养专家表示，想要改善宿便问题，不需要这么辛苦，饮食中适度食用含有丰富的膳食纤维、胶质，有「海中燕窝」之称的珊瑚草等食物，即有助纾解、改善宿便问题。

珊瑚草不仅有助提升免疫功能，当中所含的胶质成分，更含有大量的水溶性纤维，能软化粪便、帮助顺利排便。（摄影／洪毓琪）

台湾省营养基金会执行长吴映蓉表示，现代人工作、生活型态改变，在经常久坐、缺乏运动、饮食缺乏膳食纤维的情况下，肠道蠕动速度越趋缓慢，进而影响肠胃原本的消化吸收机能，使肠道功能出问题，引起便祕等症状。若不加以改善，一旦肠道环境恶化，将导致肠内的坏菌与有害物质增加，当消化系统长期无法正常运作，就容易产生宿便。

珊瑚草营养丰　高纤维多胶质助排便

想要改善宿便问题，应该怎么做？吴映蓉执行长指出，想要成功解决上述问题，因从根本调理肠道状态开始做起，维持良好的生活及饮食习惯、多运动、补充充足水分，加速肠道内的老废物质的排除，保持肠道干净畅通，自然能使消化系统更顺畅。

除了上述方式外，适度食用含有大量多糖体、胶质含量丰富的珊瑚草也是不错的选择之一。有「海中燕窝」之称，外观酷似珊瑚而得名，又名麒麟草的「珊瑚草」，早在西元前600年就已被人类用来入菜食用。在周朝时，更是日本当成贡品进贡皇帝的高贵食品。