100%纯果汁?当心喝的是添加物

Sep30

100%纯果汁?当心喝的是添加物

时间:2019/09/30 07:45 | 分类:健康

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100%纯果汁?当心喝的是添加物

百分之百的纯果汁是煮沸制成的?别再期待100%纯果汁中含有等同于水果的营养成份,100%记号背后的真相,唯有饮料公司才知道。

来到超市饮料冷藏柜时,光是果汁种类就多达数十种。看一下包装上写的句子,仿佛每种果汁都在呐喊著:「我才是真的!」仿佛不管是果汁还是水果,两者没有太大差别一样。

「100%纯果汁」、「保证新鲜」、「自制风格」、「原汁原味」、「生机有机」这些标语让消费者陷入苦思,是榨完水果后,直接将汁液装进容器里的意思吗?怎么可能!没错,怎么可能!好好观察容器下方,你一定可以找到用极小的字体写着「浓缩果汁」四个字。

在亚洲之所以能喝到加州产的柳橙汁,都多亏于浓缩果汁,因为它们糖分含量高、保存性良好、体积减少,所以运费才能大幅降低。在处于冷冻状态的进口浓缩果汁中,添加7倍左右的水,就能还原浓缩前的甜度。不过,只加水的话会没有味道,所以还会放入液态果糖、香料或柠檬酸之类的各种添加物,制造出假的酸甜水果味及香气。

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