牛番茄助燃脂更抗癌 营养师这样挑

Sep30

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牛番茄助燃脂更抗癌 营养师这样挑

秋季养心、补气补血,自然有好气色,红色食物最适当。番茄所含的番茄红素,有很强的抗氧化功效,可以有效防止自由基。研究指出,番茄中的茄红素和维生素一起作用,可以降低罹患癌症的机率,多吃牛番茄的人,平均离癌率可以降低4成。

这次请到中国医药大学营养系黄韦尧营养师,为大家介绍挑选牛番茄的小撇步,我们一起来看看如何挑选吧!

牛番茄如何挑选小撇步。

中国医药大学营养系黄韦尧营养师,教我们如何挑选「牛番茄」。(摄影/江旻骏)

【这样挑选牛番茄】

1.底部有星状白线,长而且明显,白线之间呈现愈透明愈佳。

2.有软烂被压过的痕迹,不要挑选。

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