秋燥易伤肺 吃银耳4食物清燥润肺

Apr14

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秋燥易伤肺 吃银耳4食物清燥润肺

【核心提示】:秋季气候干燥,经常会出现嗓子干痒、胀痛的情况,这个时候就需要一些白色食物润肺,那么究竟润肺的食物有哪些呢?为大家推荐润肺清肺的王牌食物。

NO.1 银耳

银耳性平、味甘,是秋季润肺的圣品,既有补脾开胃的成效,又能滋阴润肺。银耳含有碳水化合物、粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分,营养价值高。另外,银耳还含有自然动物性胶质,是非常好的润肤食品。

做法:莲子去芯,银耳泡发撕成小片,放入锅中同煮60分钟左右,放入适量冰糖即可。

NO.2 雪梨

据《本草纲目》记载,「梨者,利也,其性下行流利。」雪梨性寒、味甘,含柠檬酸,维生素C、B1、B2,苹果酸等。具有润肺清燥、止咳化痰的功效。成人每天可以吃1-2个。

做法:用温水把菊花稍微泡开,雪梨去皮去核后切成块状。两者一起放入锅中煮沸,放入冰糖再煮2分钟即可。

NO.3 百合

百合性平、味甘,有润肺、养肺、止咳等作用。除含有碳水化合物、卵白质、钙、磷、铁等养分素外,还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱身分具有养心安神、润肺止咳的成效,对人体十分无益。

做法:将百合60~100克、糯米、红糖适量同煮成粥。有补中益气、健脾养胃、润肺清肺之功效。

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