坐月子吃素营养够吗?营养师教你优质茹素,产妇与宝宝更健康

Jun18

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坐月子吃素营养够吗?营养师教你优质茹素,产妇与宝宝更健康

坐月子一定要大鱼大肉?其实只要学会优质茹素,产妇与宝宝一样能吃的营养、健康!远嫁美国的郭小姐回台湾生第二胎,美籍夫婿考量传统月子餐过于油腻,为此帮太太选择主打健康蔬食的产后之家,一个月下来太太不仅每天吃的满足、神清气爽,就连长期的便祕问题也好了。

坐月子一定要大鱼大肉?其实只要学会优质茹素,产妇与宝宝一样能吃的营养、健康!(图片仅为示意,非实际当事人)

担忧传统坐月子太油腻,不利健康?蔬食月子产清淡营养更环保

郭小姐表示,美国对坐月子的观念有很大差异,听美籍婆婆说自己在生完隔天就开始吃冰,产后几个小时就下床运动,饮食则以清淡、营养为主。因此,美籍夫婿认为,台湾传统坐月子大鱼大肉太油腻,对身体并不见得健康,而蔬果则清淡又营养,另一方面也具有环保爱护生态的好处。

所以,从未茹素的郭小姐就在先生的鼓励下,选择到提供蔬食的大林慈济产后护理之家坐月子。结果她发现,月子结束后不仅长年便祕的问题得到改善,且乳汁足够的情况下,宝宝的体重更在一个月内从3600公克长到5000公克,非常健康。再加上,在产后之家有营养师提供健康咨询,也改变他们对于素食的态度及吃炖补的观念。

营养师教你正确优质茹素、补对营养,产妇与宝宝更健康

大林慈济医院营养治疗科黄金环技术主任表示,孕妇生产后立刻要面对照顾新生儿、产后子宫复旧、产后忧郁等挑战,使得产后营养调养益形重要。大林慈济产后护理之家每日提供产妇丰富又均衡的六餐。早餐以坚果谷粥为主食、一天餐点里至少有两、三种以上的深色蔬菜,餐点着重高蛋白质、高纤维、高水分、多元植化素,以及铁、钙的补充。

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