宝宝不吃盐没力气、学走路慢半拍？一天能吃多少盐？面线、油面的钠含量大PK

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宝宝成长不能错过，一般人都或许听过：「三翻、六坐、七滚、八爬、十二走」，但是，有的宝宝超过1岁半了还不会走路，可就急坏家长了。然后，又常听老一辈有一种说法：「宝宝不吃盐，就会没有力气走路」。到底宝宝真的需要补充盐分吗？爱以面食像是面线、面条当宝宝副食品的妈咪们，又该如何挑选，才不会摄取过多的钠，影响宝宝的成长发育与健康？

「宝宝不吃盐就没力气」？刻意给宝宝吃盐，可就大错特错了

为什么传统有一说：「宝宝不吃盐，就会没有力气走路」？营养师苏妍臣表示，这大概与以前农业社会中劳动者会大量流汗，因而失去过多水分与盐分，自然身体会感到无力，因此才有「不吃盐没有力气」这样的说法，以为同理印証在宝宝身上，导致长辈觉得不吃盐跟脚没力气站起来有关，以致影响宝宝学走路。如果还抱持这样的迷思，而刻意给宝宝吃盐，可就大错特错了！

400mg钠=1g盐巴！未满1岁婴幼儿，每日钠量摄取不宜超过400mg

那么，有关于宝宝需要补充盐分吗？又有什么限制呢？根据卫福部建议，以1公克的盐含有400毫克的钠换算下来，未满1岁的婴幼儿，每日钠量摄取不宜超过400毫克，约为1公克的盐以下。而1至3岁建议每天每天不宜超过800 毫克的钠，相当于2公克盐；4至6岁则每天不宜超过1200毫克的钠，约为3公克盐。

宝宝在1岁前，不宜在副食品中额外添加盐巴

尤其，需要注意的是，宝宝的肝脏和肾脏功能还没有发育好，排毒功能不像成年人良好，不宜给予喂食人工添加物。事实上，开始吃副食品的宝宝，在一般食物中的含盐量就己经足够所需，如果额外再添加含盐调味料，反而会对宝宝身体增加负担。所以，提醒在宝宝1岁前，不宜在副食品中额外添加盐巴。

宝宝吃面条注意钠含量！高钠面食魔王：面线、蚵仔面线、鸡丝面

营养师苏妍臣表示，既然如此，妈咪们也应该注意，平时如果喜欢以软烂、好吞食的面食当宝宝的副食品，可能需要注意像是面线、油面等面条的钠含量，是否隐藏钠超标的地雷。由于，成人的面食为了要讲求口感跟筋度，常常会添加一定比例的盐分，以维持品质和保存，但是宝宝却可能难以承受这样的钠量摄取，此时，为宝宝挑选低盐面条食材就极其重要了。

像是在一般便利商店里贩售的干面条，为了讲求口感Q弹，其100公克面条的含钠量皆超过600mg以上，属于「高钠食材」，就不适合宝宝食用，提醒家长在挑选面条时不可不慎！

此外，属于「高钠魔王」市售的面食还包括：面线(每100公克的含钠量皆超过2834mg)、蚵仔面线(每100公克的含钠量皆超过2813mg)、鸡丝面(每100公克的含钠量皆超过2450mg)，都十分惊人，也不适合宝宝食用。

喂宝宝吃蔬菜面，低盬、多蔬菜营养、提升口感

喂宝宝吃面食，有什么替代要诀？营养师苏妍臣表建议，可以选择蔬菜面，并且要把面煮软。如果怕面食没味道，宝宝不爱吃，可以先将面放入水中煮开5分钟之后捞起，再跟蔬菜一起放入电锅烹煮，让蔬菜汤汁渗进面条中，可以大大提升口感。

不要每天三餐都给宝宝吃面条，会吃腻、恐造成偏食

至于宝宝以面类为主食，应该吃多少量呢？可以8个月为界限，之前约是每日糖类半份，约10公克的干面条；8个月之后每日约糖类2~3份，约为每日40~60公克的干面条；10个月后则是可以摄取至糖类3~4份，约为60~80公克的干面条。不过，在此还是呼吁饮食要多样化，不需要每天三餐都给宝宝吃面条，这样不但会吃腻，也可能长期造成偏食。

市面上低盐类型的蔬菜面条百百种，有比较建议的口味种类吗？其实可以搭配平日较少给予的食材种类，例如宝宝没有吃过紫心地瓜，就可以购买紫薯口味的面条做为搭配，来促进口味的多样化。而非单靠蔬菜面条来计算蔬菜摄取，对于营养均衡的追求本末倒置。

营养师苏妍臣以下推荐一道适合8个月以上宝宝吃的蔬菜面食，可以在一天当中的其中一餐，喂给宝宝吃，能达到低盐、多蔬菜、多蛋白质的摄取，属于健康的面食，妈咪们不妨动手自己做：

【紫高丽香蔬蛋蛋面】

适合对象：8个月以上的宝宝食用。

材料：

低盐面条10公克、芹菜10公克、地瓜55公克、牛绞肉少许、鸡蛋1颗(取蛋黄)、栉瓜、紫高丽20公克、亚麻仁油适量(5ml以上)、洋葱、牛番茄。

做法：

1.水煮开将低盐面条煮软备用。

2.芹菜、地瓜、牛绞肉、紫高丽切碎备用。

3.鸡蛋取蛋黄备用。

4.倒入亚麻仁油、熟白面、紫高丽丁、地瓜丁、芹菜碎末、牛绞肉和蛋黄入碗中。

5.洋葱、牛番茄(煮熟后挑掉不吃)舖在最上层。

6.放入电锅，电锅外层放入一杯半的水，蒸熟后不需再研磨，直接挖取就可以食用了。

（表格提供／营养师苏妍臣） 未满1岁的婴幼儿，每日钠量摄取不宜超过400毫克，约为1公克的盐以下。 一般便利商店里贩售的干面条，为了讲求口感Q弹，其100公克面条的含钠量皆超过600mg以上，属于「高钠食材」，就不适合宝宝食用。