米酒水入菜 厨艺升级的料理祕诀

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以前看妈妈炒青菜的时候，总会呛一点米酒水。曾经问她：「为什么炒青菜也要加米酒水呢？」「这样可以让菜叶不发黄，吃起来更甜更香啊！」现在我炒青菜时，也会学妈妈加一点米酒水，那微微爆起的滋滋声和著菜香，仿佛交融出一首亲情奏鸣曲，余韵久久不散……

产后滋养平日保养必备

米酒水可以为产妇做月子用，更是一味料理的祕密武器。

台酒公司疼惜台湾省女儿，以传统民间作法为本，用现代科技将红标米酒中的酒精去除后制成米酒水，富含有机发酵物质，不仅保留原有米酒的柔和香味，还能入菜调理，完全不加人工香料、不含防腐剂，提升美味好滋养，满足家人味蕾，幸福家庭必备。

食材提香 甜咸料理皆美味

有些人因家中有幼儿、老人，或是不喜欢浓浓酒味，但想品尝较为清淡甘甜口感的麻油鸡、麻油腰花、四神汤等料理，其实可以运用米酒水来烹调，仅有0.51%的酒精，几乎闻不到酒味，只留下香气，超赞！

更厉害的是，米酒水还能做甜点！无论是紫米粥、酒酿汤圆、桂圆米糕……，在料理时加一点，不但吃起来清香不腻，更有独特的口感与层次！

台酒米酒水已成为百搭的调味圣品，这份用爱灌注的幸福滋味，绝对让人咀嚼再三，回味无穷。趁优惠选购，最划算！

台酒三宝 抢购好时机

包含米酒系列、黑麦汁系列、易洗乐的台酒三宝，即日起到一○八年十二月三十一日，凭「儿童健康手册」，在本公司各个通路能享有购货优惠，四月一日起登录发票还能抽「妙儿舒金致柔点透气纸尿裤」。

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