减肥肚子饿就是在消耗热量？「6条NG观念」超多人都有

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你是否尝试减肥却一无所获？可能是用错方式减肥了！根据克里夫兰医学中心，六位营养师解答常见的减肥迷思：

误区1：减肥不能吃碳水化合物

健康的饮食不能没有碳水化合物。Andrea Dunn指出，富含碳水化合物的食物，例如蔬菜、豆类、水果和全谷类等都是健康饮食方式的基础。

误区2：只算卡路里，吃什么都没关系

Kristin Kirkpatrick博士说，只计算卡路里不考虑饮食的内容与质量，身体健康将受到影响。关键是要维持身体的基础代谢率。坚持营养丰富的饮食，保持血糖稳定才不会使胰岛素和血糖波动太快，阻止你暴饮暴食。

误区3：想减肥必须挨饿

节食的首要原则是：不挨饿！许多人认为减肥意味着不吃饭，整天感到饥饿，但这样会更加烦躁与沮丧，最终减肥失败并恢复体重。Anna Taylor说，如果在饥饿时，身体会藉由减慢新陈代谢来保持燃料，甚至身体太饿开始大吃喝。真的肚子饿时，可适量吃些健康的零食，补充良好的蛋白质，为长期的减肥做好准备，心情也会更好。

误解4：减肥不敢多吃油

为了减肥不吃油和脂肪吗？事实上脂肪是维持人体运作很重要的物质。研究发现，含有健康脂肪的食物不会使你发胖，它们实际上可以加快新陈代谢并帮助减轻体重。

Brigid Titgemeier建议选用健康的脂肪，例如酪梨、橄榄油、亚麻籽、 ... 籽、核桃、鲑鱼来减轻体重，进食后感到满足，并降低发炎指数。

误解5：无麸质是减肥的方案

Jennifer Willoughby说，无麸质商品的卡路里和碳水化合物含量更高，长期下来反而会导致体重增加。

不过，对于患有乳糜泻的这些自体免疫疾病的人，无麸质饮食在医学上是必需的，如果使用适当的未经加工的完整食物确实能让体重下降。但是不应将此作为减肥策略，尽管无麸质食品纤维含量低，也因为无法达到饱足感，可能最终会暴饮暴食。

误解6：好吃的食物对都是有害的

很多人认为健康食品味道一定平淡无味，加工含糖和脂肪食品风味更好，Julia Zumpano说，觉得健康食品味道不佳的人只是不知道如何制备它们来增强其天然风味。

他建议透过自行准备餐点，从天然食材中获得食材本身的风味，一旦开始吃更多的天然食品，味蕾开始品味到果实的微妙甜味、酸果和柑橘的酸味。在 ... 过程中透过添加一些大蒜、洋葱、辣椒、姜黄、姜、坚果、花生、芝麻、杏仁、亚麻籽、南瓜籽等种子油等增强健康饮食的美味。