手指被辣椒辣的又疼又辣怎么解决 如何避免切辣椒辣手

Jun18

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手指被辣椒辣的又疼又辣怎么解决 如何避免切辣椒辣手

辣椒是我们日常生活中不可少的配菜,但有时候切完辣椒手指会又辣又疼,有没有什么办法可以解决这种情况呢?又有没有什么办法可以避免切辣椒辣手呢?让我们一起来学习一下吧。

手指被辣椒辣的又疼又辣怎么解决

用食用油

因为辣椒素具有脂溶性,所以当切完辣椒后如果出现辣手的情况时,我们可以涂一点食用油在手上,等个2-3分钟后在将手洗干净,辣感便可得到缓解。

用醋或者是柠檬

辣椒素为碱性物质,所以我们在手上擦一点醋或者是柠檬汁等酸性物质都可以与辣椒素进行中和,从而减轻辣感。

用牙膏

挤点牙膏在手上,然后抹开,牙膏会给手带来清凉感,等几分钟后将牙膏洗净辣感便可消除一大半。

为什么切辣椒会辣手

辣椒中含有一种叫辣椒素的物质,当我们切辣椒时,这些辣椒素会沾到我们手部皮肤上,使得我们表皮的微血管扩张,使得手部皮肤休息发红,发热等情况,同时还会刺激我们的痛觉神经,从而就会有辣手的感觉。

如何避免切辣椒辣手

戴手套

我们在切辣椒的时候,可以先戴上手套,避免皮肤与辣椒的直接接触,这样就可以避免出现切完辣椒辣手的情况。

涂油

我们在切辣椒前,可以先在手上涂一点食用油,切完后再立马用肥皂把手洗干净,就不会出现辣手的情况了。

手不接触辣椒里面

我们切辣椒时可以一手拿着刀,一手捏着辣椒尾部,避免手直接接触辣椒里面,这样就不会出现辣椒辣手的情况。

什么人不宜吃辣椒

痔疮患者

辣椒性温,吃了容易上火,且导致便祕,从而加重痔疮症状。且辣椒的刺激性较大,痔疮患者食用后容易出现痔疮静脉充血水肿的情况,容易加重便血的情况。因此痔疮患者要慎食辣椒。

心脑血管疾病患者

辣椒会使循环血量增加,使得心跳加快,对心脑血管疾病患者很不利,因此要谨慎食用。

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