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培根烤金针菇的做法并不难，相信大家看过上述的步骤后，就可以自己在家做出美味的培根烤金针菇了。培根烤金针菇的口味鲜香还具有不一样的营养价值，下面为大家详细介绍培根烤金针菇的营养~
培根烤金针菇的主要食材是金针菇和培根，金针菇和培根的营养价值都是非常高的~
培根：
1、培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
2、培根选用新鲜带皮的肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料醃渍，再经风干或熏制而成，具有健脾、开胃、祛寒、消食等功效。
金针菇：
1、金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
2、金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。