多功能的高效营养成分-褐藻糖胶

Aug28

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多功能的高效营养成分-褐藻糖胶

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褐藻糖胶(Fucoidan)为藻类植物,特别是褐藻类(昆布、海带)所含有的多糖体成分,湿滑黏稠,故被命名「褐藻糖胶」。

什么是褐藻糖胶?

它是多种特殊的多糖结构的统称,其特点都在结构末端具硫酸基,提供其在细胞膜上有许多不同的生物活性,因此科学家也称它「褐藻多糖硫酸酯」。 这些多糖体的研究最早由日本科学家开始,古中国及日本渔民有采集昆布、海带制作食品,但昆布外皮坚硬不可食用,故渔民都会将其切下丢弃,科学家思考被丢弃这么多的外皮,是否有应用价值? 从中研究出许多应用,如做为肥料。

近年来许多研究发现上面湿滑的黏液其实有许多生物活性的成分,根据诸多动物生理试验发现其主要功用如下:

1.抑制癌细胞生长与转移

癌细胞试验证实褐藻糖胶的抗癌活性与其能加强免疫有关,褐藻糖胶具硫酸基的褐藻多糖或其代谢物能抑制内皮细胞生长因子(VEGF)的作用,从而抑制肿瘤血管的生成,可阻止癌细胞的营养供给,使其自然凋亡。

另在部分癌细胞上,可启动癌细胞自然凋亡的机制,褐藻多糖能调控包括Smurf2,以及Smad7这两项因子,诱导泛素介质蛋白质降解机制的功能,而能有效抑制肺癌细胞生长与扩散,并使得恶性肺癌肿瘤体积缩小。唯,对于不同部位的肿瘤与不同个体之间效果差异略大,医学上再现性不足,日本虽有许多研究证实其已将褐藻糖胶运用在癌症的辅助治疗上取得不错成果,但也有细胞研究显示褐藻糖胶会阻碍肺癌TKI标靶药物的使用的效果,如有参加长期临床人体试验的患者,不建议贸然服用,仍需以医师的评估为准。

2.增强免疫力,减缓癌症治疗所引起的副作用

肿瘤内的「微环境」通常不利活化免疫细胞,使肿瘤内部常处在偏向免疫抑制的状态,且癌症细胞能够诱使免疫细胞启动「抑制免疫反应」的讯息传导,而透过活化免疫细胞并阻断这些「抑制免疫反应」的讯息传导,使免疫细胞即使在不利免疫细胞发挥功能的环境下也能够被活化,完成消灭肿瘤细胞的任务。临床研究证明褐藻糖胶具增强免疫系统的自然杀手细胞(Natural killer cell, NK cell)的活性,协助辨识并攻击癌细胞。目前许多新刊出的医学期刊皆提到癌症的治疗,着重在于维持、提高患者免疫力,是成功治疗癌症的必要条件之一。

3.降血脂

许多生物试验证明褐藻糖胶具降血脂的功能。动脉粥状硬化是许多出血性中风的主要原因,因高血脂及其生成的自由基破坏动脉细胞壁结构,褐藻糖胶具特殊构造,能使细胞表面的负电荷增加,影响血中胆固醇的沉积而产生降低血清胆固醇的作用。

目前市面上常见的褐藻糖胶品牌

品名 成分 剂型 产地 褐抑定 褐藻萃取物 胶囊 台湾 日本冲绳海蕴 日本海蕴抽出物 胶囊 日本 Organic Fucoidan 有机墨角藻萃取 粉末 澳洲 海の雫 冲绳海蕴和裙带菜孢子叶萃取、巴西蘑菇菌丝体萃取 粉末、胶囊、液体 日本 话题: 免疫力, 多糖体, 海の雫, 海带, 癌症治疗, 褐藻糖胶

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