手摇饮含糖量爆表 你看懂标示了吗?

Oct06

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手摇饮含糖量爆表 你看懂标示了吗?

手摇杯饮料实际的含糖量和热量为何?有什么标示规定?而这样的标示是让民众更了解成分、抑或是更让民众困惑呢?

每到夏天就是民众购买饮料的旺季,近年来在手摇杯饮料业者积极展店下,营业额也逐年攀升,由此可知,民众购买手摇杯饮料已是多数人生活的一部分。而手摇杯饮料实际的含糖量和热量为何?有什么标示规定?而这样的标示是让民众更了解成分、抑或是更让民众困惑呢?

手摇杯饮料标示规定 食材无需纳入计算

随着健康意识的攀升,民众在购买手摇杯饮料时虽然知道要选择无糖、低糖的饮料,但对于实际的糖量和热量却不是很清楚,因此,卫生福利部食品药物管理署于民国104年7月公告并实施「连锁饮料便利商店及速食业之现场调制饮料标示规定」,规定具有营业登记的连锁业者,需在其店面明显处注明饮料的全糖添加量和热量。另外,因业者难以计算实际含糖量,故食材(果浆、冬瓜露、粉圆、红豆、绿豆等)所含糖量得免标示。

糖和热量可标为0 易让民众产生困惑

董氏基金会董事李凤翱律师表示,因标示规定只针对有「额外添加糖」的饮料,若无额外添加糖则无需标示,因此当厂商有贩售如「黑糖珍珠鲜奶」、「冬瓜西谷米」的饮料,因黑糖珍珠、冬瓜露(砖)、西谷米被归类为食材配料,而鲜乳因无额外添加糖,故此类型的饮品则合法的不需标示糖和热量,或皆可标为0,除热量的差距会更大,也易让民众产生困惑。

董氏吁精进标示规定 食材配料的糖和热量应纳入

董氏基金会许惠玉主任表示,政府在订定法规时也应贴近民众,订定及逐步落实的同时也不应误导消费者,目前「连锁饮料便利商店及速食业之现场调制饮料标示规定」,因标示得不含配料的糖量和热量,便让民众低估了糖和热量的摄取;因此,政府应精进原有标示规定,未来统一将食材配料的糖和热量纳入,让民众更清楚也更有选择、判断的依据。

手摇饮取代正餐舍本逐末 喝足白开水减负担

根据董氏基金会抽检市售常见手摇杯饮料糖量调查发现,含有食材配料或是以酸味为基底的饮料,其所含的糖量较高,以1杯700ml计算,只要喝一杯便已远远超过成人每日糖摄取量的上限。

董氏基金会尤宣文营养师提醒,许多民众会以为在同样的热量底下,正餐可以手摇杯饮料取代,这是相当舍本逐末的行为,因两者即使热量相当,但手摇杯饮料其营养价值是远低于正餐的。若是真戒不了手摇杯饮料,建议可循序渐进的降低摄取频率或份量、少加食材配料、或以较健康的无糖、低糖饮料取代,最重要的是每天喝足白开水,以避免从饮料中摄取多余的糖量和热量,造成身体的负担。

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