想瘦身 依这6个原则

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想长期维持理想体重，低卡饮食并不周全，因为它会减缓新陈代谢，还可能让人暴饮暴食。最有效的 ... 是建立起以蔬果豆类为主的饮食习惯，绝对会比减肥餐好用。 知名医学教授尼尔．柏纳德(Neal Barnard)提供一套有效控制体重的计画重点： 1. 设计一套以谷物、蔬菜、水果和豆类为主的菜单。2. 米饭摄取量要丰盛。3. 蔬菜的份量要丰富要有生食的蔬菜，像胡萝卜、新鲜的绿色蔬菜和黄瓜。 4. 避免摄取所有动物性产品。5. 把蔬菜油的用量降到最低。6. 养成固定运动的习惯 每天走路半小时，或是其他活动量相当的运动代替。 资料来源： 《史上最有感，扭转疾病的新4大好食物：3周扭转坏体质，让你吃不胖、不早老、远离文明病》 作者：尼尔．柏纳德(Neal Barnard) 出版社：柿子文化