学做好吃的喜饼

Sep30

学做好吃的喜饼

时间:2019/09/30 04:37 | 分类:健康

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学做好吃的喜饼

饼是很好吃的一种面食,我觉得它介于主食和点心之间,以前总会在超市买来吃,最近脚伤了不能出门,结婚 喜饼 自己就学着做一次。

喜饼的做法比较简单,1、首先把酵母用少许温水化开加入到面粉中;2、然后在面粉中加入适量油、盐和白糖混合均匀和加入鸡蛋液(蛋液多少由面粉多少而定)和成较软的面团进行发酵;3、当面团发酵2倍大时用手揉匀后分成大小合适的剂子并做成小饼状进行二次发酵;4、大约40分钟见饼明显发起就可以烙了,平底锅烧热放少许油,把饼胚放入小火烙至两面金黄即可。

撇开混乱不堪的交通秩序不说,我还是挺喜欢这个城市的,因为其九河下梢、码头遗风所造就的独特的地域文化,也因为人与生俱来的幽默、随时随地可以讲出的段子和抖出的包袱。

首先入席的女宾,不论年长年少,都会在头发上别上一枝用烹饪新鲜的大鱼绒布做的颜色正红正红的头花,于是且不说别的,单单就这满处晃动的红头花,已将整个婚宴烘托得热热闹闹、红红火火的了。

跟我打赌说我是不会戴上那枝头花的,因为“太侉”了,可入席不久,我就经不起引诱,自告奋勇地给自己别上了,那样一份喜气可能是谁都拒绝不了的,在那样的环境下,“侉”到了极至也“美”到了极至。

喜饼也是津门婚庆的一大特色。

印像中,在别处,亲朋好友们送完礼金、参加完婚宴就算完事了。但是在,婚事办完了,新郎新娘还得挨家挨户去还礼,喜饼就是还礼时必带的东西。

这种喜饼是多是些酥皮小点心,馅有豆沙的、山楂的、枣泥的,又被做成各种形状,再点缀上绿叶红花以及喜字,虽只是一些传统的小饼,味道也不会有现在那些精细的点心好,但在那样喜庆的氛围下却是让人看了就喜欢。

参考文献:1. 经济部 2009 结婚产业研究暨整合拓展计画2. 陈羿吟 爱情不用翻译-谈异国婚姻3. 1824健康 年菜 饮食无负担

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