冬令进补有地雷 吃错方式恐免疫力下降

Apr14

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冬令进补有地雷 吃错方式恐免疫力下降

文/养生我知道

冬天免不了会进补,各种姜母鸭、羊肉炉等餐厅更是生意强强滚,但民众最爱大嗑的3大药膳美食「姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡」,实际上却往往造成免疫力下降,越补越大洞?而且这些进补锅物,其实很多都是热量爆表、钠含量超标,到底怎么吃才能热量减低,又能祛寒保健呢?就让《养生我知道》节目来告诉你。

冬日锅物里面的要角鸡、鸭、羊可不是什么部位都可以吃的!家医师也提醒,很多器官都隐含重金属与激素沉淀的危机,所以吃下的进补火锅根本就是集毒物为大成,吃多了可是对身体有很大的负担。此外,家医师也提醒,如果你真的很喜欢吃这些地雷部位,只要多补充蔬果类,也会有解毒的功效。

另外,营养师提醒,不一定要用锅物的方式进补,有的时候可以选择炖饭再加点菇类,也可以很健康营养,有效增加免疫力。(整理:实习编辑游雅岚)

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