酸性食物易致癌?日研究:吃太多增25%糖尿病发病率

Feb08

酸性食物易致癌?日研究:吃太多增25%糖尿病发病率  以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

酸性食物易致癌?日研究:吃太多增25%糖尿病发病率

【张维庭编译】现代的饮食精致化,糖尿病是中高年族群普遍的隐忧,而想要预防罹患糖尿病,以及随之而来的各种恐怖并发症,以饮食为中心调整日常的生活习惯就变得十分重要。而日本研究发现,摄取较多鱼、肉以及起司等等酸性食物的男性,罹患二型糖尿病的风险会提高! 常常听说吃肉属于酸性食物、要多喝碱性水等等,而食物当中的酸碱值究竟是什么呢?也许酸性听起来会让人误会是以味觉来判断,不过举个最典型的例子柠檬,虽然吃起来酸得难以直接入口,实际上却是碱性食物。 食物的酸碱值,是以食物里的营养素来决定,食物中含有的矿物质钾、钙、镁、铁等矿物质含量较高,在体内代谢后就会呈现碱性,而硫、磷、氯等矿物质,则会在体内产生酸性物质。 而日本国立癌症研究中心,花了五年的时间针对45~75岁的27,809名男性、36,851名女性,共计64,660人进行了追踪调查,研究饮食中摄取的酸碱质平衡与二型糖尿病之间的关系。研究结果显示,在追踪的5年间共有691名男性、500名女性罹患二型糖尿病,分析了数据后,发现男性的饮食中酸性较高,糖尿病的发病风险也会上升。 而酸性最高的群体与最低的群体之间,发病风险的差异居然高达了25%,而且对于较年轻、未满50岁的男性来说,有着很强的关联性。而研究结果里,较无法确认女性饮食的关联性,研究团队认为,这可能与女性整体而言和男性相比,摄取的蔬果更多,抑制了食物的酸性有关。 因此在饮食里避免摄取过多的肉类、起司以及鱼等等酸性食品,留意蔬菜、水果以及豆类等等碱性食品是否摄取不足,对于预防糖尿病来说十分重要。

    分页:123
    百度推荐1
    古代女子.png潘金莲.png