男性一周下厨5次,死亡率降2成!做家事助你活脑更长寿

Sep30

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男性一周下厨5次,死亡率降2成!做家事助你活脑更长寿

【岩崎一郎(脑科学家、医学博士)、松村和夏(营养师)、渡部卓(企业研修教练)】做家事能够全面性的活动到大脑的控制中枢─前额叶, 也是一种脑力训练。

做家事等于在训练大脑

普通有做家事的习惯吗? 虽然不能断言会做家事的人工作能力就比较厉害,但大部份工作能力好的人,可以有效率的处理家事杂物也是事实。那是因为做家事能够训练到大脑的控制中枢─前额叶。 前额叶可接收外部的资讯,并将收集到的资讯组合后、进行思考和行为的决定,最后再经由运动区下达命令。若不使用这个机能,就会致使它慢慢衰退。衰退后,就会变得什么都不想做、连折个衣服都觉得麻烦,容易陷入这种有气无力的状态。相反的,若是积极使用这个区块,就能够锻炼前额叶的机能。 (编辑推荐:70岁失智后还能考上大学,嘉义阿公这样逆转失智) 打个比方来说,各位可以想看看当你要做菜的时候,首先要先确定家里有哪些食材,再来想能够用这些食材做什么料理。这时候还需要想想该怎么料理、以及考虑冰箱中的食材、份量有多少。接下来才能整理出缺少的品项,再付出实际行动去购买。而到了实际在做菜的时候,因为不会只做一道菜,因此还需要边切煮汤用的蔬菜、边用平底锅炒肉等等。而已经很习惯做菜的人,还能同时摆好碗筷整理好刚才使用过的锅碗瓢盆、甚至还可以利用时间边洗衣服或打扫呢。 从上述例子来看,做家事真的可以说是最适合前额叶的全方位训练,对吧? 根据台湾的国家卫生研究院的调查指出,比起完全不下厨的男性,一周下厨5次以上的男性,死亡率能下降2成以上。 比起外食,自己下厨较能摄取均衡的营养,因此乍看之下,死亡率降低的主因似乎是营养层面的效果较大。但其实要有均衡的饮食,不一定需要自己下厨,例如若是已婚的情况,有时是伴侣做菜。所以根据这个实验结果,可以推测是因做家事促使大脑活动、因此有助于长寿。 麻烦琐碎的作业有效促进大脑的健康活化 现代生活当中,只要去便利商店就能买到吃的、什么事情都可以用电脑来解决。有这些东西固然便利,但也会使得日常生活中的活动变得太简单,导致锻炼前额叶的机会减少。 若能有效率的完成煮饭、洗衣或整理房间、分类垃圾等这些看似麻烦又琐碎的作业,就代表大脑相当健康!透过做家事来锻炼大脑,在工作上的安排及进行应该也会变得更有效率。 本文摘自《厌世上班族救星74招》/岩崎一郎(脑科学家、医学博士)、松村和夏(营养师)、渡部卓(企业研修教练)/风和文创

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