逆转肝炎恶化病程！咖啡制止近50％肝癌发病率

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【津金昌一郎（癌症研究中心主任）】 肝癌 肝癌大致上可分为发生于肝脏的「原发性肝癌」，以及由其它器官移转来的「移转性肝癌」。 原发性肝癌当中，有肝脏细胞癌化的「肝细胞癌」、担任运送胆汁至十二指肠的胆管细胞癌化的「胆管细胞癌（肝内胆管癌）」、儿童的「肝母细胞瘤」、发生于成人的「肝细胞‧胆管细胞混合癌」、「未分化癌」、「胆管囊腺癌」、「神经内分泌肿瘤」等许多种类，但日本原发性肝癌约有90%是肝细胞癌。 因此说到肝癌的话，通常指的是肝细胞癌。 罹患肝癌的的主因就是持续感染B型、C型肝炎病毒。有报告指出只要感染这些肝炎病毒，B型肝炎约有10%、C型肝炎约有70%的比例会转变为慢性肝炎。慢性肝炎当中，因为持续性的炎症将容易造成肝硬化或肝癌。而且，吸烟、喝酒和肥胖也会更加提高罹癌机率。 肝脏的位置和运作 成人的肝脏约有800克∼1200克，而且是身体内最大的器官。吸收养分之后将其转换成对身体必要的成分，并且将体内制造或体外吸进的有害物质进行解毒之后再排出体外。 食物进入身体后，会由胃部送入小肠、大肠，而养分则被送到肝脏。 日本男性45岁、女性55岁左右罹癌率开始增加，到了70岁则呈现停滞状态。以出生年别来看罹癌率和死亡率，特别是1935年以后出生的人比例较高，这个和肝癌主因的C型肝炎病毒抗体阳性者的比例，1935年前后出生的人有较高关联。【津金昌一郎（癌症研究中心主任）】 肝癌 肝癌大致上可分为发生于肝脏的「原发性肝癌」，以及由其它器官移转来的「移转性肝癌」。 原发性肝癌当中，有肝脏细胞癌化的「肝细胞癌」、担任运送胆汁至十二指肠的胆管细胞癌化的「胆管细胞癌（肝内胆管癌）」、儿童的「肝母细胞瘤」、发生于成人的「肝细胞‧胆管细胞混合癌」、「未分化癌」、「胆管囊腺癌」、「神经内分泌肿瘤」等许多种类，但日本原发性肝癌约有90%是肝细胞癌。 因此说到肝癌的话，通常指的是肝细胞癌。 罹患肝癌的的主因就是持续感染B型、C型肝炎病毒。有报告指出只要感染这些肝炎病毒，B型肝炎约有10%、C型肝炎约有70%的比例会转变为慢性肝炎。慢性肝炎当中，因为持续性的炎症将容易造成肝硬化或肝癌。而且，吸烟、喝酒和肥胖也会更加提高罹癌机率。 肝脏的位置和运作 成人的肝脏约有800克∼1200克，而且是身体内最大的器官。吸收养分之后将其转换成对身体必要的成分，并且将体内制造或体外吸进的有害物质进行解毒之后再排出体外。 食物进入身体后，会由胃部送入小肠、大肠，而养分则被送到肝脏。 日本男性45岁、女性55岁左右罹癌率开始增加，到了70岁则呈现停滞状态。以出生年别来看罹癌率和死亡率，特别是1935年以后出生的人比例较高，这个和肝癌主因的C型肝炎病毒抗体阳性者的比例，1935年前后出生的人有较高关联。依据卫福部死因统计，每年约1万3千人死于慢性肝病、肝硬化及肝癌，慢性肝病及肝硬化为台湾省主要死因的第9位，肝癌则为台湾省主要癌症死因的第2位。 肝脏被称做「沉默的器官」，罹患肝癌后几乎没有任何初期自觉症状。症状持续恶化的话，就会感到腹部硬块和压迫感、疼痛、腹涨感等等。 腹部剧痛和血压急速下降的时候，就要怀疑是癌细胞破裂。其它还有肝硬化所造成的症状，例如无力感、低烧、食欲不振、腹涨感、便祕或腹泻等等的排便异常、黄疸、尿色变浓、贫血、水肿、小腿抽筋、皮下出血等等。 肝癌的预防除了戒烟、适量饮酒、防止肥胖之外，最重要的是确认有无感染肝炎病毒。即使没有特殊症状，一生都应该接受一次的肝炎病毒检查。 肝炎病毒检查可以在卫福部或医疗机关进行。建议定期接受血液和超音波检查，早期接受治疗，就能降低肝硬化和肝癌的发病率。 国民健康署提供B型及C型肝炎感染之筛检补助，凡民国55年以后（含55年）出生且满45岁，终身可接受一次B、C型肝炎筛检（已做过者不再重复提供）。

肝癌发生时的主要症状

• 腹部硬块
• 腹部压迫感和疼痛、腹涨感

肝硬化所带来的症状

• 食欲不振
• 无力感
• 低烧
• 腹涨感
• 便祕、腹泻等等的排便异常
• 贫血
• 皮肤变黄、眼白变黄等黄疸症状
• 尿色变浊
• 小腿抽筋
• 水肿
• 皮下出血 等等

如果感染了肝炎病毒，虽然平常生活当中肝炎病毒不会传染给周遭其他人，但还是希望能了解以下几点

• 可以利用疫苗来预防感染B型肝炎病毒
• 不要和他人共用容易沾有血液的刮胡刀或牙刷
• 不要共用餐具或毛巾

抑止癌症发生是有可能的！ ①咖啡

以约9万名日本人为对象，进行为期10年的追踪调查研究当中，将几乎不喝咖啡的人和其它群体的肝癌发生率进行比较。结果显示每日饮用5杯以上咖啡的人，其肝癌发生率减少近50%。 即使将此方式套用于有无感染C型、B型肝炎等，引发肝癌最大主因的肝癌病毒来做区分并进行调查，也可发现有相同结果。 「日本癌症预防法」研究指出，「咖啡」「几乎确定」可降低肝癌的发生率，同时也「有可能」降低 ... 内膜癌的发病率。 因糖尿病造成致癌率增加，以及过去咖啡能预防糖尿病的众多研究报告当中，我们推测这些癌症和咖啡抑制癌症发作的共同机制「改善胰岛素抗性」有着关联性。另外，我们也认为这和咖啡当中所含「多酚」和「 ... 」的抗氧化作用有相关。

咖啡摄取量和肝癌发生率的关联性（ 男女合并计算） 以几乎不喝的人为基准的情况（分析对象共90,456位，追踪期间内被诊断罹患肝癌的人有334名） 本文摘自《逆转！罹癌时代》／津金昌一郎（癌症研究中心主任）／橙实文化