Sep30
时间:2019/09/30 10:18 | 分类:
健康 以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
【EVE】鲜艳的蔬菜水果，每种颜色都有特殊的保健功效，例如：橘色蔬果含β胡萝卜素可以预防癌症；黄色的柑橘类蔬果含维生素C可以帮助我们处理压力问题；紫色的蔬果含有大量的白藜芦醇具有抗老化、抗发炎降低血糖的功效；红色蔬果所含的茄红素是抗癌效果极佳的抗氧化剂。 每天要吃5份蔬果，掌握8种吃法就可以摄取到蔬果的各类植物性营养物质。
1、每天都吃各种颜色的食物
一份才可均衡摄取不同的植物性营养物质
2、各式沙拉
有助于每日鲜艳蔬果的搭配
3、番茄加热吃
： 番茄加热30分钟会让抗氧化剂和茄红素的活性增加1.5倍，或是有机番茄酱汁或有机番茄泥也不错，这些产品含较优茄红素而且不含高果糖蜜玉糖浆。
4、生菜熟菜搭配吃
： 有些鲜艳的蔬果经过烹调会失去其功效，因此混着生菜和煮过的菜一起吃可以面面俱到。
5、连皮吃增加纤维摄取
： 胡萝卜、苹果或是梨子都含有水溶性膳食纤维，蔬果洗净连皮吃就可以摄取到。
6、尽量选购当季蔬果
，有机的更好
7、低钠番茄汁
，且富含维生素C
： 如果没时间料理，可以直接购买一些现成的莎莎酱(要不含防腐剂)，就可以吃到番茄、青椒还有洋葱的植物营养了。 资料来源：《掌握代谢，90%的肥肉会自己消失！》／吉莉安．麦可斯（Jillian Michaels）／柿子文化
