【西瓜果冻的做法】西瓜果冻怎么做

Feb08

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【西瓜果冻的做法】西瓜果冻怎么做

适宜年龄 产后 主料 西瓜800g 白糖30g 辅料 鱼胶粉15g 水半杯 制作步骤 1.西瓜剖开,将瓜瓤挖出放入容器中。 2.用捣蒜棰压榨(可以用榨汁机压榨,我一般不愿意用榨汁机,喜欢有果粒的)。 3.将瓜汁倒入容器中(大约300毫升),加入白糖搅匀。 4.鱼胶粉放到碗中用水浸泡。 5.直至变成粘稠膏状。 6.泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。 7.鱼胶粉水倒入瓜汁里。 8.与瓜汁混和搅拌均匀。 9.把瓜汁倒入容器或模具里,放进冰箱冷藏2-3个小时,直至结冻。 小贴士 西瓜被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤,或将它捣成泥浆状涂在皮肤上,待遇10~15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。新鲜西瓜皮盐醃后可作小菜。

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