【酸奶可以做什么甜品】酸奶能做什么甜品

Jun18

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【酸奶可以做什么甜品】酸奶能做什么甜品

酸奶可以做什么甜品:紫薯酸奶甜品

材料:

紫薯适量、酸奶适量

做法:

1、紫薯煮熟去皮,一瓶酸奶就够了,捣碎搅拌一起。

2、完全的捣碎后然后可以放到模具里定型。

3、好看又好吃的紫薯酸奶甜品就诞生了。

酸奶可以做什么甜品:草莓香蕉酸奶

材料:

草莓适量、香蕉适量、酸奶适量

做法:

1、草莓去蒂洗净切块,香蕉切块。

2、一盒酸奶,不用放水,用榨汁机,选择果汁步骤。

3、盛到甜品碗儿里,摆放草莓。或者也可以加上自己喜欢的水果。

酸奶可以做什么甜品:蓝莓酸奶蛋糕

材料:

酸奶400g、蛋黄9个、低筋面粉80g、玉米淀粉50g、蓝莓200g、蛋白9个、糖100g、柠檬汁适量

做法:

1、准备好所用的材料。

2、 酸奶中加入蛋黄,用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。

3、将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入,翻拌均匀成细腻的面糊。

4、蛋白加柠檬汁,用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖。

5、将蛋白霜打发至中性发泡,可以拉起长弯角即可。

6、取三分之一的蛋白霜加入到面糊中,切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中。

7、快速用切拌法拌均匀,面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中,震出大的气泡。

8、将蓝莓排入面糊表面。放入烤箱中,蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉,放置几分钟后取出,无需倒扣,放置一会边缘会自动脱开。

酸奶可以做什么甜品:芒果酸奶西米露

材料:

芒果1个、酸奶1杯、西米30g

做法:

1、芒果切丁,西米煮熟,一部分芒果和酸奶放入料理机打碎。

2、 西米放入杯中,倒入打好的芒果酸奶,不要倒满。

3、 把剩下的芒果丁加入,成品。

酸奶可以做什么甜品:酸奶溶豆

材料:

酸奶30g、玉米淀粉10g、蛋白38g、细砂糖10g、柠檬汁几滴

做法:

1、酸奶可以用老酸奶,不建议用特别稀的那种,淀粉就是普通玉米淀粉。

2、将奶粉和玉米淀粉混合过筛,倒入酸奶中,搅拌均匀。这一步,尽量用切拌方式。

3、蛋白加几滴柠檬汁,一次性倒入细砂糖,低速打至硬性发泡,短小的尖角状。比做戚风蛋糕的面糊稍微硬一点点,但是别打过了啊。

4、取三分之一蛋白加入酸奶糊中,以切拌的方式拌匀。

5、然后再将拌匀的面糊倒入蛋白盆中,同样以切拌的方式拌匀,动作轻柔快速。

6、将拌匀后的面糊放入裱花袋里,挤完后依次放入风炉中,降温到90度,时间为一个小时,烤好后别急取出,再焖20分钟后取出。

7、如果溶豆不能轻易拿下了,或者拿下了有粘连,那就是没熟,继续烤一会。没有风炉就是100度烤,时间一样。

酸奶可以做什么甜品:水果酸奶冰

材料:

酸奶300ml-400ml、新鲜水果食疗、蜂蜜适量

做法:

1、挑选好你喜爱的水果,或者取家里现成有的。

2、 将切碎的果肉依次放入制冰格,淋上蜂蜜。

3、用勺子逐格舀入酸奶,并震几下,使酸奶分布均匀。

4、 加盖,放入冰箱,冷冻6个小时以上。

5、脱模(从冰箱取出来后,可用温水冲一遍,很快就能脱模了)。

酸奶可以做什么甜品:酸奶松饼

材料:

鸡蛋2个、低粉50g、泡打粉1g、酸奶200g、植物油30g、细白糖20g

做法:

1、鸡蛋加入糖搅拌到糖融化,加入酸奶,油搅拌均匀。

2、筛入低粉和无铝泡打粉搅拌均匀后静置十分钟。

3、平底锅烧热放入一勺的面糊,让面糊自然摊开成圆型,小火煎到面糊表面出现很多小孔,四周凝结能翻过来的状态。

4、再煎另一面,成品。

酸奶可以做什么甜品:自制炒酸奶

材料:

酸奶300g、花生30g、蔓越莓干20g

做法:

1、将酸奶准备300克,花生和蔓越莓准备30克、20克,如果喜欢吃的话,可以多放点。

2、花生碎用擀面杖碾碎,蔓越莓切碎,将蔓越莓碎倒入干净的碗中。

3、再将酸奶、花生碎依次倒入, 用手抽搅拌一下。

4、拌匀之后,倒入干净的烤盘中,稍稍用刮刀拌一下。

5、震动一下,将表面震平,然后放入冰箱冷箱2小时左右,待硬了之后,切开就可以了。

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