吃魚翅對身體有什麼好處

Jul23

吃魚翅對身體有什麼好處

时间:2020/07/23 19:52 | 分类:生活百态

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吃魚翅對身體有什麼好處

吃魚翅對身體有什麼好處

好處多多啊 1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。 2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。 3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。 4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。 5、使人面板光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。 6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。 7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。 8、燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。 9、凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽乾、咽痛、腫脹、便祕、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。 10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。 燕窩味甘;性平。--《中藥大辭典》 燕窩功用:益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心,入燕窩,先用熟熱水泡過,再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。--《中國醫學大辭典》

時間萬物都有好與壞, 人類這麼做對身體是有絕對的好處,吃啥補啥。但是壞處卻很多 ① 意想不到得,如果說一個鯊魚在被割得時候感上某種小小的東西,通過鯊魚的身體構造,細胞等又弄出一個新的病毒,小的還說,要是大病毒如HINI, 沙士的話人類又要遭一場惡魔的復仇。 ② 鯊魚在漸漸的割害後,在海洋中的生態就會變的不協調, 沒有了鯊魚就破壞了許多的食物鏈,如鯊魚不去吃魚的話,魚就會大量的繁殖,不用幾個月海洋的小魚多了,卻沒有大魚去吃, 到了數量大的時候,大海就徹底完了。

好處:開胃進食,清痰消淤積,補五臟,長腰力,益虛癆。
中醫在應用實踐中,認識了魚翅的食療功效,認為它味甘鹹性平,可以益氣、開胃、補虛。綜合中醫籍的說法,魚翅能滲溼行水,開胃進食,清痰消淤積,補五臟,長腰力,益虛癆。據《本草綱目》所載,魚翅能補五臟、長腰力、益氣清痰,對糖尿病患者更具療效。
《調鼎集》說:“魚翅以金針菜、肉絲燉爛常食,和顏色,解憂鬱,有益於人。”
據現代醫學報道,魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份。如患有冠心病,每天服魚翅粉1.5—3克,有防護作用。看來它對心血管系統疾患有防治功效,懼是症者,倒是可以常常吃一點的。

吃魚肉對身體有什麼好處?, 常吃魚對身體有什麼好處?

魚類具豐富營養價值
魚類的蛋白質含量約15~24%,所以魚肉是很好的蛋白質來源,而且這些蛋白質吸收率很高,約有87~98%都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多,而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸)。
此外,魚油還含有豐富的維生素A及D,特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、菸鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質,最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等,若帶骨一起吃,是很好的鈣質來源;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,也都可以在吃魚時攝取到。
DHA是促進腦力的關鍵元素
為什麼常聽說吃魚會變聰明?其實是有科學根據的。魚類所含的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養份,促進視力健全發展;DHA也對人腦發育及智慧發展有極大的助益,亦是神經系統成長不可或缺的養份。
一般海產食物多含有DHA,但深海的魚類如:鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、土魠魚富含最多,尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。鱈魚、蝨目魚、烏魚的油脂含量雖高,但ω-3系列脂肪酸含量並不是很高;鮪魚、黃魚、鱸魚、白帶魚的ω-3系列脂肪酸含量則更低。
DHA對於胎兒及嬰幼兒快速發展的腦部發育更是非常重要。嬰幼兒無法自己製造足夠腦細胞與神經發育所需的DHA,他們的DHA須由母乳或是嬰兒配方獲得。母乳中DHA含量豐富,餵哺母乳的嬰兒,在視覺發展及智慧認知發育方面,都比餵食嬰兒配方奶粉的嬰兒好,以母乳餵食嬰兒的時間越長,嬰兒的智商也愈高,長大後的學業表現也較優異,所以母乳是嬰兒最好的食物。
但若母親未於懷孕或是授乳期間補充足夠的富含DHA之食物,體內就無法含有足夠的DHA,嬰幼兒的體內DHA濃度可能會不足。所以懷孕及授乳的婦女應該多攝取深海魚類,以提高懷孕期間體內的DHA量,或經由哺乳傳遞給嬰兒,如果不方便或不喜歡吃魚,恐怕得考慮服用膠囊狀的DHA補充劑。在母親無法或停止餵哺母乳時,則宜由嬰幼兒飲食中新增DHA,例如選擇新增DHA的配方奶粉,或多用魚肉製作副食品,但部份嬰兒配方奶粉中並未新增DHA,選購時應留意標示。
罹患老人痴呆症的人,血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十,常吃魚的人腦筋較不易退化,甚至可以改善阿茲海默症的症狀。即使是一般健康的人,缺乏DHA也會造成記憶力和學習能力降低。
醫學證實常吃魚好處多
魚肉富含的蛋白質,可以幫助幼兒、兒童及青少年生長髮育,生病或身體有傷口的時候,也可以幫助復原及癒合。而且魚肉的蛋白質,肌纖維構造比較短、結締組織也比較少,所以魚肉吃起來較其它畜肉細緻嫩滑,也較容易消化,非常適合幼兒及老人家食用。魚類所含的脂肪比畜肉少,所以熱量較畜肉低。
醫學研究發現,愛斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低,原來是因為他們的飲食中有大量富含EPA及DHA的海魚類;在日本地區的調查,也發現沿海漁村的居民,罹患心血管疾病的比例較內地農民低。魚肉中之EPA及DHA這兩種特別的ω-3系列脂肪酸,可降低血脂質,特別是三酸甘油脂及低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇),且會使血小板比較不會凝集,而有預防血栓形成引起之心臟血管疾病及腦中風的功效,可以保護心臟。
芬蘭地區的研究發現,一週吃不到一次魚的人,罹患輕微憂鬱症的比例,比常吃魚的人高,因為魚肉中之EPA及DHA可以消除憂慮,預防精神分裂症。總之,吃魚可以讓人更健康聰明。

吃魚鱗對身體有什麼好處?

魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸,可以在血液中以結合蛋白質的形式幫助乳化脂肪,減少膽固醇在血管上的沉積,具有防止動脈硬化,預防高血壓及心臟病等多種作用。此外,還在一定程度上可增強記憶,控制腦細胞的退化,有抗衰老作用。所以,建議您做魚時可以將魚鱗刮下來熬成膠狀,經常食用,可以抗衰老。 魚鱗內含有大量的油脂、蛋白質和無機鹽。魚鱗經過酸化處理後,就可以用來提取鹽酸鳥嘌呤。鳥嘌呤使一種重要的製藥原料。用它可以合成多種藥物,其中主要有合成咖啡因。合成咖啡因是由茶葉或咖啡等植物中提取的生物鹼。小劑量咖啡因能增強大腦皮層的興奮過程、振奮精神、祛除疲勞、改進思維活動、提高工作效能。大劑量的咖啡因會興奮腦的呼吸中樞及血管運動中樞,特別是在這些中樞因藥物或急性感染中毒而處於抑制狀態的時候,作用特別顯著。用魚鱗合成的咖啡因在醫療上主要用於對抗中樞性抑制,如因急性感染中毒、催眠藥、麻醉藥、鎮痛藥中毒引起的呼吸和迴圈衰竭 。咖啡因還可以調節大腦皮質活動,常與溴化合物合用,用於治療大腦興奮或抑制過程失調而產生的神經官能症的治療。用魚鱗還可以製取抗白血病的藥物。6-硫代鳥嘌呤是目前醫院使用較廣泛的治療白血病的藥物。這種藥物口服,用於各類急性白血病的治療,療效較好。此外,6-硫代鳥嘌呤對惡性絨毛膜上皮癌、惡性葡萄胎、惡性淋巴瘤、多發性骨髓瘤的治療也有一定療效。

多吃魚對身體有什麼好處?

魚類食品肉質細嫩,味 道鮮美,營養豐富。老年人常吃魚,可延緩衰老,健康長壽。 魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸能抑制膽固醇的吸收,促進膽固醇的排洩,阻止膽固醇在 動脈內膜下沉積,對防治高血脂症、動脈粥樣硬化、心腦 血管疾病等具有良好的作用。 常吃魚可補充維生素,新鮮魚;D,維生素D充足不會使骨頭因缺鈣而易損傷,對老年人的骨折發生有預 防作用。 魚中的卵磷脂豐富,魚的油脂中含有二十二碳六烯酸(DHA),能防止大腦功能衰退,延緩衰老、延年益壽! 常吃魚還可以防治糖尿病。近年來,研究表明,糖尿病的發生發展與某些微量元索的缺乏有關,而常食魚 的地區,糖尿病發病率極低,其原因在於魚所含微量元素豐富。研究證實,老年性白內障與體內缺鋅有關 ,而魚是含鋅豐富的食品,故吃魚補鋅,可防老年人患白內障、吃魚對人身體的好處是極大的。
記得采納啊

吃魚頭對身體有什麼好處

多吃魚頭有益?無益? 冬季,魚頭又成了人們餐桌上的熱門貨。尤其是在飯店裡,魚頭湯、魚頭沙鍋、魚頭火鍋成了點選率很高的菜餚。然而也有種說法很流行,認為魚頭不能多吃,理由是魚頭是魚體內毒素聚集最多的地方,多吃對人體無益,事實究竟怎麼樣呢? 現代科學研究發現,魚體內有兩種不飽和脂肪酸,即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦、延緩衰老都非常有好處。DHA和EPA在魚油中的含量要高於魚肉,而魚油又相對集中在魚頭內。從這個意義上講,多吃魚頭對人的健康的確有益。 專家同時指出,鰓不僅是魚的呼吸器官,也是一個相當重要的排毒器官,這也是人們吃魚都要摘除魚鰓的重要原因。正常情況下,魚頭內不會有毒素存在,吃魚頭是安全的。但由於近年來整體環境惡化導致水域和生態植物鏈汙染,加之有的養殖者在飼料裡新增化學物質,在一定 程度上會使魚體內的有害物質增加且難以排出,可能會蓄積到魚頭中去。為保證食用安全,消費者應儘量從正規的、有監管的集貿市場購買鮮魚和其他水產品,另外,吃魚頭要到正規的飯店,儘量不要到路邊小攤上點魚頭吃。 在這裡還要特別指出的是,多吃魚頭雖然對人體健康有利,但這並不意味著只吃魚頭不吃魚肉。魚肉中的蛋白質含量不僅豐富,而且其中易被人體吸收的氨基酸也較多,營養同樣十分豐富。 另外,魚頭中存在著大量的寄生蟲,所以吃魚頭一定要燒熟,千萬不要貪生,尤其在吃火鍋的時候更要注意這一點。

第一可以預防一些心血管疾病,因為在魚頭中含有兩種不飽和脂肪酸,這種不飽和脂肪酸對於血液凝固,軟化血管很有幫助,可以預防動脈硬化,所以對預防是有幫助作用的!
第二就是可以延緩衰老,因為魚頭中含有的很多的魚肝油,而魚肝油是很好的抗氧化劑,所以可以加快我們人體的新陳代謝,保證器官的良好功能,對延緩衰老很有幫助!
第三雖然吃魚頭的好處很多,但是魚頭也是魚類進行排毒的一個重要器官,所以含有一定的毒素,我們在平時吃魚頭的時候,最好是選擇在家裡吃,把魚頭清洗乾淨再去吃!

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