营养师:端午节将至,吃错粽子当心去医院,吃之前记住这3句话

Oct05

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营养师:端午节将至,吃错粽子当心去医院,吃之前记住这3句话

端午节即将来临,超市里早就已经被各式各样的粽子所占据。除了传统的白粽子、豆沙粽和红枣粽,现如今还推出了巧克力棕、水果粽、蛋黄粽和杂粮粽,想想就让人口水直流。 但是爆炸营养课堂的营养师要提醒一下大家,吃粽子也是很有讲究的,大家千万别犯以下这3个错误,不然可能会吃进医院: 1、吃的时候选错了粽子: 开头提到过,粽子的种类非常多,而如何选择也是很有讲究,尤其是对于糖尿病人和高血脂病人来说。比如说白粽子和红枣粽子,都是超高血糖指数的食物,不适合糖尿人患者食用。 而豆沙粽子和肉粽子,虽然血糖指数不高,却因为含有大量的糖或脂肪,也同样不适合糖尿病人。而高血脂病人,自然就非常不适合吃富含脂肪的粽子,比如说肉粽子和豆沙粽子。 要真给这两类人推荐一款粽子的话,爆炸营养课堂的营养师比较倾向于迷你的杂粮粽子。 它们的维生素和矿物质含量都会更高一点,脂肪含量很低,而且血糖反应也有所下降,非常适合糖尿病患者和高血脂患者。 此外,肠胃不好的人要尽量选择好消化的粽子,高血压患者要选择低盐粽子。总而言之,大家要根据自己的身体状况去进行粽子的挑选,以免加重某种病情。 2、吃粽子没有把它弄熟: 很多人买回家的粽子会先放进冰箱里,想吃的时候再用微波炉热一下或者用蒸锅蒸一下。 但是看到美味的粽子就在眼皮底下,有些人就可能比较急,而且不少人都认为粽子随便热一下就可以吃,这样很可能吃到比较「 ”生”的粽子。 实际上,粽子要慢慢蒸煮之后才能真正的熟透,而不熟的粽子,不仅味道比较差,还很可能对人的肠胃造成不小的负担。 3、吃粽子太快、太多: 每年的端午,都有人吃粽子发生消化不良,甚至有类似窒息的症状,被送进医院急诊,其原因往往就是吃得太快了。这一点尤其小孩和老人要注意,因为他们的消化能力比较弱。 爆炸营养课堂的营养师建议,吃粽子要放慢自己的速度,这样有助于吞咽和消化。而且每次要吃少一点,粽子的主要原料是糯米,是非常不容易被消化的。 各位朋友,你喜欢吃粽子吗?你一般吃什么口味的粽子呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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