痛风了可以吃鸡肉吗?

Oct05

痛风了可以吃鸡肉吗?

时间:2019/10/05 10:04 | 分类:生活百态

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痛风了可以吃鸡肉吗?

不推荐高尿酸血症患者吃鸡肉,但并不是说一定一口都不能吃,如果忍不住馋了实在想吃最好选择自己尿酸控制稳定,痛风不怎么发作的时期少量食用,建议可以吃50g以内鸡肉。肉类的嘌呤含量都算较高,特别是禽肉类的嘌呤比畜肉类还要稍高一些,鸡鸭鹅的嘌呤含量较高,其次的是牛、羊、猪,所以痛风患者食用肉类可选择精瘦猪肉,特别是猪里脊的嘌呤含量略少一些。 虽然肉类的嘌呤含量较高,但并不是说高尿酸血症的朋友们不能吃肉了,肉类中营养丰富,特别是能提供丰富的优质蛋白,还有植物性食物无法充足含有的脂溶性维生素成分、多种矿物质,如铁、锌、钙等人体常需的无机盐。但高尿酸血症患者一定要注意肉类的摄入量。膳食指南推荐每日肉类摄入量45~70g,这大概和一个手掌大小差不多大,痛风患者在自己病情控制稳定的时候可以按照这个量吃,尽量选择精瘦肉,避免肥肉和五花肉,避免常吃禽肉和海鲜类,特别是贝类和鱼类(一部分海鲜其实嘌呤含量不高,可适量食用,如海蜇、海参嘌呤含量较低,另外草虾类嘌呤极高不推荐吃,但龙虾、鳌虾类可少量食用,鱼类的嘌呤有高有低,但种类难以区分,建议高尿酸血症患者最好就不吃鱼类,贝类普遍嘌呤偏中高,也不推荐多吃)。 肉类可以适当食用,不过一定要注意不推荐高尿酸血症患者喝肉汤,肉汤很容易融入肉类中的脂肪、胆固醇、核苷(很容易转化为嘌呤、尿酸),喝多了肉汤对三高患者都有不利影响,还应当注意避免吃动物内脏,动物内脏中的胆固醇、嘌呤含量都较高。吃肉的时候和蔬菜搭配一同食用,蔬菜中富含膳食纤维成分,能够抑制胆固醇、脂肪等吸收速度,同样也能减缓嘌呤摄入,而且蔬菜中富含水分,也能加快尿酸代谢,有助于避免痛风发作。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
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