早餐这样做,全家人都爱吃,咬一口清甜软糯,养胃还补血

Mar20

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早餐这样做,全家人都爱吃,咬一口清甜软糯,养胃还补血

早餐这样做,全家人都爱吃,咬一口清甜软糯,养胃还补血。 南瓜是个好东西,一年四季都有得卖,价格也不贵,才2块钱一斤,可别小看它,它含有丰富的维生素和果胶,具有有养胃补血的功效。果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素,吃一次它等于给肠道来了一次大扫除。南瓜是我家餐桌上的常客,除了炒,蒸,我还喜欢用它做各种美食:南瓜糯米糍,南瓜馒头,南瓜蛋糕,南瓜发糕,南瓜粥,南瓜焖饭,不管怎么做都好吃,营养健康又美味。其实南瓜还有一个好吃的做法,简单美味。用南瓜做汤圆,不仅好看吃起来还有营养。 我常常用南瓜做汤圆,煮好以后是黄灿灿的,加入了蜂蜜,清甜软糯,细腻绵滑,家人没有不爱吃的。自己做汤圆,一次可以多做一些,放冰箱冷冻起来,随吃随取,煮几分钟就可以上桌了,口感更丰富,清甜软糯,好吃又营养,作为早餐再适合不过了。下面我把做法分享给大家。 准备材料:糯米粉300克 南瓜250克 蜂蜜(椴树雪蜜) 蜂蜜我买的椴树雪蜜,这种蜂蜜有一股淡淡的花香,清甜爽口不齁腻,可以用来抹面包吃,泡茶,泡果汁喝都非常不错,经常食用有美容养颜,清肠润肺的功效。 南瓜洗净去皮,切成薄片儿,入锅蒸15分钟,蒸至用筷子可以轻易插穿南瓜即可。(南瓜片尽量切薄些,这样熟得快,可以节省时间) 趁热将熟南瓜倒入大碗中。 加入糯米粉,用筷子搅拌成絮状。(糯米粉要趁热加入,这样揉出来的面团柔软有韧性,延展性好,容易塑性。) 揉成光滑不粘手的面团。(因为各品牌糯米粉的吸水量不同,所以糯米粉的用量要根据实际情况调整,面团粘手就加糯米粉,少量多次加入,直至不粘手为止。) 把南瓜面团分成四份,分别搓成长条,切成10克左右的小剂子,大小跟鸡蛋黄差不多,一口一个刚刚好,剂子不要太大哟,影响口感。 依次将小剂子搓成圆球。 案板上撒上糯米粉,滚动南瓜汤圆,使它们都粘上糯米粉,这样可以防止粘连。(一次吃不完可以装入保鲜袋,放入冰箱冷冻保存,随吃随取。) 锅内加水烧开后,放入汤圆,用勺子轻轻转圈划动水(不要搅动),煮至汤圆全部浮起即可起锅。 加入一勺椴树蜜调匀。 这汤圆清甜软糯,细腻绵滑,好吃不腻,喜欢的朋友赶紧试试吧! 小贴士: 1,南瓜蒸熟后趁热加入糯米粉,这样揉出来的面团延展性好,容易塑性,做出来的汤圆光滑不开裂。 2,煮熟的南瓜汤圆里面调入一勺椴树蜜,这样口感清甜软糯,细腻绵滑,好吃不腻。 欢迎关注小鱼私厨,了解更多美食做法,小鱼在这里等你哟 !免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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