荠菜受欢迎 营养价值不一般

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荠菜的营养价值与功效 1、止血 荠菜中含有非常丰富的荠菜酸成分，这种成分对于血小板凝血具有促进作用，能够缩短流血时间，具有止血的作用，非常适宜外伤出血以及各种疾病导致出血的患者食用。 2、润肠通便 荠菜中含有非常丰富的纤维素，能够加快肠道蠕动，促进消化，加快体内废物排出体外，具有润肠通便的作用。并且荠菜中含有麦角碱类成分，有助于利尿消肿。 3、保护心血管 荠菜经常被用作血压药物的主要原料，其中含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物、黄酮素等成分，有利于降血压，降低血液中的胆固醇、甘油三酯，对于高血压、动脉硬化、高脂血症等心血管疾病具有一定的防治作用。 4、美容养颜 荠菜营养价值丰富，每100克荠菜中含维生素C43毫克，维生素C具有抗氧化的作用，能够延缓衰老，并且能够抑制身体中黑色素的生成，具有美白皮肤，改善肤质的功效。 5、护目 荠菜中的胡萝卜素含量与胡萝卜相仿，胡萝卜素在身体中可以转化为维生素A，能够防治夜盲症，保护视力。 6、补钙 荠菜中钙元素的含量高于豆腐，食用荠菜有助于防治骨质疏松、促进骨骼生长。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。