【副食品食谱】宝宝版南瓜浓汤+南瓜蒸蛋

Sep15

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【副食品食谱】宝宝版南瓜浓汤+南瓜蒸蛋

作者\南霸天MaMa

迈入第10个月食材处理方面更便利了,呀呼!

是看本周准备的食物色调缤纷的样子心情就好好喔!新的里程碑不用一直打成泥好大心,现在南瓜等根茎瓜果类除了煮熟可用汤匙压碎的食物以外,其他都是在蒸前先切小块,熟了直接进分装盒!叶菜类则是水煮以后再使用切碎盒的打碎,主食米饭类则是进行到3倍粥不打泥阶段囉!

不过跟之前比需要洗了又洗洗了又洗洗了又洗打泥器具来说算是便利许多了,哈!(外出则是直接用食物剪剪小块了唷!)

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《南瓜浓汤》

是的!没看错,即使已经10个月了,这次决定先回归最初液状的型态,主餐来个配汤我们家的小桃子很喜欢唷!或许是这几个月一直在练习咀嚼食物,突然来个南瓜浓汤受宠若惊,一直催催催我快点给她喝,喂太慢还给我生气勒!(会烫阿小妞)

准备食材:

半颗南瓜、半颗洋葱、一条红萝卜、少许花椰菜、配方奶or母奶。(可再加入高丽菜、菇类)切小块进电锅外锅1杯水(内锅不加水),图片上是大人小孩份一起蒸,南瓜我还加了少许果肉与籽,富含营养妈咪们可自我斟酌口感取舍!宝宝版份量方面150cc配方奶+5.6块南瓜+2.3块红萝卜与少许洋葱约是300CC的量,直接打泥即可。(喜欢有点口感给宝宝练习或是奶味偏重、南瓜味偏重等再自我调整囉!)

※花椰菜的部分直接另外水煮再加上去,不一起打泥是因为会有沙沙的口感。

大人版部分则是加上鲜奶(淹过料的量再多一咪咪),再直接打泥(偏浓稠可多加点水调整浓度),加上适量的盐、胡椒就是超级懒人大人小孩一次搞定的南瓜浓汤囉!(别问我精准的几CC,MaMa时间都来不及了很随性阿!)

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同场加映!不小心做多了宝宝南瓜浓汤没关系,一颗蛋黄+70cc南瓜浓汤就是好吃的南瓜蒸蛋囉!

南瓜浓汤其实就是蔬菜多多的南瓜牛奶拉(羞),也可以做成南瓜牛奶炖饭、南瓜牛奶锅来消化多余的南瓜囉。一样汤底就可以变化好多了!

多余的洋葱也物尽其用的拿来做蒸鱼去腥加甜的好伙伴,一点儿都不浪费唷!赶紧来试看看吧!

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