吃坚果让你更健康长寿

Sep14

吃坚果让你更健康长寿

时间:2020/09/14 05:42 | 分类:养生知识

吃坚果让你更健康长寿  以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

吃坚果让你更健康长寿

如果你喜欢吃坚果,而且每天总是抓一大把来吃,那恭喜了,你将比其他人更长寿。新的研究报告指出,每天吃 1 盎司(约 28 克)的坚果,在未来 30 年里因任何原因而面临死亡的风险,比那些不吃的人少 20%。

坚果属于

高密度营养

(nutrient-dense)食物,含有不饱和脂肪酸、植物纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂,常食用可清除自由基、预防癌症、调节血脂、调节血糖,而过去的研究已将食用坚果的益处与降低心脏病发生连在一起,如今位于波士顿的 Dana Farber 癌症研究机构将研究范畴拉大,除了研究食用坚果对单一疾病死亡风险的影响,更扩大到与整体死亡机率的影响。

此研究蒐集过去 30 年美国地区食用坚果的 119,000 人,其中有任何心脏疾病、中风或癌症病史的人皆被排除在外,一开始先调查每人每天食用坚果的数量,之后每隔 2~4 年调查一次,在这 30 年间,有超过 16,000 名女人和 11,000 男人死亡。

当研究人员比较吃坚果与不吃坚果死亡率的差异,发现定时定量吃坚果的人死亡率比那些不吃者至少低了 7%,吃越多者死亡率越低。每周吃一次的人死亡率降低 11%;每周吃 2~4 份坚果的人死亡风险降低 13%;而吃最多坚果,每周 7 盎司(一天 1 盎司)的人,整体的死亡风险降低 20%。

研究团队领导人 Charles Fuchs 指出,1 盎司的坚果约等于 16~24 颗杏仁、16~18 颗腰果或 30~35 颗花生。他说习惯吃坚果的人往往是健康的,他们较瘦、有较低的胆固醇、较低的血糖与较小的腰围,此外他们也食用较多的蔬果,也较常运动。

虽然研究团队发现吃坚果与长寿有关,但并没有证明出因果关系。此外他们也提醒民众,坚果并非万灵丹,它也只是众多健康食物的一种,若你想从坚果中摄取营养素,建议可用坚果取代一些加工过、没有什么营养成份的零嘴,因为这些零嘴不会为你的健康带来助益,只会增加你的体重。

    分页:123