白萝卜泡菜详细资料大全

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白萝卜泡菜，材料有A白萝卜2千克，粗盐80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，虾油15-30克，韩国辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克。

基本介绍

• 中文名：白萝卜泡菜
• 主要原料：白萝卜
• 是否含防腐剂：否
• 调料：粗盐、虾油

材料,做法,

材料

A白萝卜2千克，粗盐80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，虾油15-30克，韩国辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克。

做法

1、醃菜：白萝卜洗净，切3厘米见方的块，加粗盐、白糖抓匀后放置1小时，取出控干水分并拧干。 2、醃渍：萝卜丁、B料调匀，放入一个密封的保鲜盒内，入冰柜内冷藏1天即可食用。