永城枣干详细资料大全

Sep11

永城枣干详细资料大全

时间:2020/09/11 18:00 | 分类:知识大全

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永城枣干详细资料大全

永城枣乾为永城丰庄特产,明朝天启年间,监察御史练国事将枣干带入京中献给熹宗皇帝,熹宗赞许。遂列为贡品,明清两代岁贡不缀,并为天坛必用之祭品。

基本介绍

  • 中文名:永城枣干
  • 性质:永城丰庄特产
  • 口味:甜
  • 产地:永城演集、蒋口等乡
制作方法,功效,产地,

制作方法

枣干用鲜长红枣去皮去核,日晒或烘烤待水分蒸发、肉质柔软时,用取核器撞出枣核,随即回炕至果肉松软取出,用细白面粉拌匀后造型,再回坑或箔晒而成。 永城枣干

功效

永城枣干橙黄铮亮,质软稍韧,香甜如蜜,营养丰富,能食用,可入药,具有活血养颜、补中益气,润肺化痰,清热生津等功能。

产地

永城枣干主要产于永城市演集、蒋口等乡,以演集丰庄丰纪存生产的为最佳。1914年,永城枣干曾在美国旧金山万国博览会上展出。现永城全县共有枣树38万株,年产枣干10万公斤。 永城红枣

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