激瘦水煮蛋早餐　研究：营养又减脂

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【核心提示】：一日之计在于晨，早餐是一天营养的开始，好好吃一顿早餐很重要，但是上班族赶上班，匆匆忙忙。下面推荐水煮蛋减肥早餐，简单方便，有饱足感又减脂喔！

营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、粮谷类、蔬菜水果及各种矿物质和维生素，缺一不可。 同时，早餐不可过于油腻，否则上午容易精神不济、注意力不集中。早餐吃鸡蛋，建议选择水煮鸡蛋而非煎鸡蛋，每天一个鸡蛋是很好的早餐选择。

相对其他早餐主食，水煮蛋有着毋庸置疑的好处。首先，鸡蛋中蛋白质的氨基酸结构更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。其次，鸡蛋能延缓胃的排空速度，延长餐后的饱足感，平稳持续地提供能量，同时减少人们对其他食物的欲望。

此外，水煮蛋有很好的减肥效果，早餐吃水煮蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄取，有控制体重的作用。研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。