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宝宝的水果大餐
进入五月天,气温逐渐上升,宝宝的食欲却逐渐下降,该怎么办呢?凉爽的水果是最佳的小帮手,不仅做为饭后点心,还能入菜,变成一道道好入口的副食品,而且只要几个步骤,就能增加饮食多样性喔!凤梨苹果牛奶(1人份)-适用10个月以上
材料:凤梨30公克、苹果30公克、配方奶100
作法:
1.凤梨去皮切小块状;苹果洗净沥乾,切小块状备用。
2.将作法1的凤梨块、苹果块和配方奶放入果汁机中,搅打均匀即可。
营养成分:
热量(大卡)
蛋白质(克)
脂肪(克)
糖类(克)
99.5
1.9
3.9
14.2
烹调技巧:凤梨含有丰富的维他命B1以及柠檬酸,促进新陈代谢、增加食欲。凤梨中的维他命C不受高温破坏,饭后吃凤梨其中的维他命C可以帮助饮食中铁的吸收。
宝宝的水果大餐
水果牛奶冻(1人份)-适用11个月以上
材料:配方奶150、吉利丁1/2汤匙、草莓丁30公克、芒果丁30公克、去皮葡萄1颗
作法:
1.吉利丁放在20水中搅匀,隔水煮化。
2.将吉利丁汁加入配方奶中搅匀,倒入模型中,入冰箱冷藏后加上水果即可。
营养成分:
热量(大卡)
蛋白质(克)
脂肪(克)
糖类(克)
146
3
6.4
19.1
烹调技巧:此道副食品中的水果并没有特定的种类,可以尽量选择季节性的水果,其中火龙果、西瓜、香瓜与哈密瓜…等都是不错的选择喔!
宝宝的水果大餐
彩虹饭团(1人份)---适用1岁以上
材料:苹果丁30公克、地瓜丁20公克、四季豆10公克、白米40公克、海苔粉少许
作法:
1.四季豆汆烫熟后,捞起泡入冷水中冷却,沥干水分切小丁备用。
2.白米洗净沥乾,加入水、苹果与地瓜丁,一起放入电锅中煮熟。
3.取出煮好的白饭,充分搅拌均匀,加入作法1的四季豆一起拌匀后捏成饭团,再裹上海苔即可。
营养成分:
热量(大卡)
蛋白质(克)
脂肪(克)
糖类(克)
180.8
3.3
0.4
41
烹调技巧:苹果富含维生素C、维生素E和β胡萝卜素,可以降低体内不好的胆固醇,更含有多种不同的膳食纤维,强健宝宝的肠胃功能,但苹果容易氧化变色,可以加一点柠檬汁或醋来防止变色。
宝宝的水果大餐
水果披萨(1人份)-适用2岁以上
材料:厚片土司1片、凤梨片20公克、奇异果15公克、火腿10公克、起司丝少许
作法:
1.凤梨片与奇异果切小块、火腿切丝。
2.土司片上舖凤梨、火腿与奇异果,撒些起司丝,入200℃的烤箱中烤至起司溶解微黄。
营养成分:
热量(大卡)
蛋白质(克)
脂肪(克)
糖类(克)
169.3
6.7
4.5
25.5
烹调技巧:奇异果中含有某些易产生过敏的蛋白质,因此建议第一次吃最好从少量吃起,观察反应再吃。若是有过敏体质的孩子,也可以将奇异果改成草莓或苹果…等水果。