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FOR上班族妈咪 快速＆营养！宝宝早餐

适合宝宝食用＆简单快速就能完成的营养早餐 先整理好自己，再赶紧叫小孩起床，上班族妈妈每天忙碌的早晨总是如此揭开序幕。今天早餐要吃什么好呢？只要事先将食材准备好，利用便用的烤箱、电锅…等工具，就可以快速做出兼顾美味及营养的早餐！

山药鸡蓉燕麦粥（1人份）适用4个月以上宝宝

材料：

燕麦20g、山药10 g、香菇5 g、红萝卜5g、鸡胸肉10g、油5g、蔬菜高汤

做法：

1、山药、香菇、红萝卜洗净切小块状；鸡胸肉切碎备用。

2、将食材依序拌炒后备用。

3、电锅中放入高汤及备好的食材及燕麦熬煮成粥。

营养成分（每份）

热量（大卡）

蛋白质（公克）

脂肪（公克）

糖类（公克）

146.8

5.0

7.5

15.0

营养小叮咛：

山药含有糖类、蛋白质、维生素B群、维生素C、维生素K、钾等营养素；鸡肉含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素B群、钙、磷、铁、铜等；香菇味道鲜美、营养丰富，烹调容易，丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动！

FOR上班族妈咪 快速＆营养！宝宝早餐

胡萝卜银鱼面适用6个月以上宝宝

材料：

面线20g、白鱼肉10g、香菇5g、空心菜20g、红萝卜5g、玉米粒5g、油5g、蔬菜高汤

做法：

1、香菇、空心菜、红萝卜洗净切小块状;白鱼肉切碎备用。

2、依序将食材拌炒后备用;面线烫熟起锅备用。

3、锅中放入高汤及备好的食材及面线即可。

营养成分（每份）

热量（大卡）

蛋白质（公克）

脂肪（公克）

糖类（公克）

87.5

5.7

0.6

14.8

营养小叮咛：

鱼是低脂肪、高蛋白的食物，有助于维持神经系统和大脑的功能正常，并有促进血液循环，鱼类所含的氨基酸均衡，易消化吸收，适合做为肠胃虚弱的人营养来源。建议可以将食材前天准备好，早上就可以快速准备！

FOR上班族妈咪 快速＆营养！宝宝早餐

香蕉佐吐司慕斯（1人份） 适用8个月以上宝宝

材料:

吐司20g、香蕉15g、苹果5g、配方奶10

做法：

1.香蕉洗净切块加入配方奶磨泥拌匀；苹果切丁备用。

2.吐司切边后，放入已预热的烤箱中，烤约1分钟

3.均匀涂抹上香蕉泥最后放上苹果丁即可。

营养成分（每份）

热量（大卡）

蛋白质（公克）

脂肪（公克）

糖类（公克）

96.0

2.4

2.5

16.0

营养小叮咛：

吐司是快速又方便的食材，除了可以涂上果酱、夹蛋、火腿…等，也可利用水果做不同的变化。香蕉含多种维生素维生素C、钾、镁、食物纤维、果糖，能有效地防治作管硬化降低血管中的胆固醇和高血压，保护胃壁；苹果可以促进肠胃蠕动，减少便祕，促进消化的作用。

FOR上班族妈咪 快速＆营养！宝宝早餐

紫米小丸子 适用12个月以上宝宝

材料：

紫米饭20、鲑鱼10g、海苔片10g、芝麻5 g

做法:

1.海苔打碎末状拌入芝麻粒备用。

2.鲑鱼煎熟后去刺剁成小块状。

3.紫米饭与鲑鱼块海苔芝麻拌匀后塑成球状即完成。

营养成分（每份）

热量（大卡）

蛋白质（公克）

脂肪（公克）

糖类（公克）

110.1

2.8

4.1

15.6

营养小叮咛：

紫米饭及其他食材可以前天晚上晚餐先贮备好，隔天只要稍微加热塑成球状即可快速完成。海苔铁质含量丰富并含有微量矿物质及纤维质，能改善贫血，并强化骨骼及牙齿；鲑鱼富含脂肪，提供EPA和DHA，具有清血、降低血胆固醇、预防视力减退、活化脑细胞及预防心血管疾病等功效。