吃麦片就能瘦?营养师叮咛把握3大重点!

Jan06

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吃麦片就能瘦?营养师叮咛把握3大重点!

减重大作战,吃麦片就对了!?麦片因含有丰富的膳食纤维,被许多人视为对抗肥胖的超级食材,早餐加牛奶泡一杯来喝,下午肚子饿时也来一份。但是,吃麦片真的能帮助减重吗?营养师提醒,小心里头有陷阱!

麦片VS燕麦片

圣马尔定医院营养师尤伟铭表示,在吃麦片餐减重时,民众应先了解「麦片」和「燕麦片」的不同。他在食品药物管理署药物「食品安全周报」中指出,燕麦因颗粒形状像燕子的尾巴而得名,将颗粒状的燕麦经过煮熟软化、辗压、烘烤成片状,即是燕麦片。而麦片,则是燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米等各种谷物的混合。

麦片和燕麦片因含有丰富的膳食纤维,被许多人视为对抗肥胖的超级食材。

小心!冲泡式麦片,成分近半是糖

无论是单纯燕麦片,还是混合谷物麦片,都含有丰富淀粉、膳食纤维、蛋白质、矿物质与维生素,两者都是高营养价值的食物。不过,喜欢购买麦片当作早餐或点心的人,可要看清楚包装上的营养标示,坊间不少冲泡调味麦片,一包几乎有一半是糖!

市售冲泡麦片为了让味道变得更美味、冲泡变得更方便,常会添加蔗糖、玉米糖浆、玉米淀粉、麦芽糊精、奶精、植物油、盐等不必要的添加物,但对减重族来说,这些添加物却会额外增加的热量,吃下肚的可是高油、高糖、高热量喔!

吃麦片减重,您该先把握3个重点!

尤伟铭营养师指出,民众想要健康吃麦片减肥,一定要把握以下3个重点:

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