抗癌先抗肥！必吃15种防癌食物

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佛跳墙、炸鸡腿、萝卜糕…过年美食吃不停，不仅容易发胖，也会增加罹癌的风险！国民健康署提醒，肥胖会提高乳癌、大肠癌、摄护腺癌和肝癌等癌症的发生机率，民众要做好体重控制，年菜以天然新鲜的15类健康食材为优先选择，避免摄取加工或高热量的食物，以维护健康。

癌症已连续33年为国人死因首位，是国人头号 ... 手，其中肥胖是最重要的新兴致癌因子。

恐怖文明病！肥胖易生癌！

癌症已连续33年为国人死因首位，是国人头号 ... 手，平均每11分25秒即有1人死于癌症！国民健康署署长邱淑媞表示，肥胖是最重要的新兴致癌因子。世界卫生组织指出，和健康体重者相比，肥胖者罹患乳癌、 ... 内膜癌、结直肠癌等癌症的相对危险性介于1至2倍之间。

我国101年癌症登记分析资料也显示，过重及肥胖者相较于 ... 正常及过轻者，更容易罹患 ... 体癌、女性乳癌、摄护腺癌、甲状腺癌及肝癌等癌症；其中过重及肥胖者 ... 体癌发生率及乳癌发生率分别为 ... 正常及过轻者的2.9倍及1.6倍。

过年防癌控体重　饮食多选健康食材

年节将近，国健署提醒，轻松好过年就从过年不增重开始，其中饮食和运动是关键！大多数年菜多为高油、高脂、裹粉油炸、勾芡、外加糖及多酱汁食物，要做好体重控制，建议年菜以自己准备为优先，最好采用清蒸、卤、烫、凉拌等烹调方式，少油、少盐、少糖，并远离加工肉品、红肉、含糖饮料、高温油炸烹调等不健康食物。