买白酒发现这四点，切记不要买，酒厂员工：白送都不要

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现在白酒市场太混乱了， 商家为了获取利润， 将酒精勾兑酒包装得很是华丽， 摆在货架上让人误以为是好酒。

不懂酒的小白花了大价钱买回家， 口感差， 喝完第二天上头， 只觉得浑身难受。

那在买白酒的时候， 怎样才能避开这样的酒， 买到心仪的粮食酒呢？我特意询问了在酒厂工作多年的老友， 他告诉了我一个 ... 。

无论是什么样的白酒， 瓶身带有这「4个字」的， 是酒精勾兑的白酒没跑了， 看到千万别再买了：

刚开始我觉得这个 ... 不太靠谱， 分辨酒精勾兑酒哪有这么简单啊！但在听了朋友详细的介绍之后， 只说道：这是个好办法啊。

第一点， 看酒花

把白酒摇晃几下， 观察起酒花的情况， 如果酒花比较密集， 而且消散的速度很慢， 这样的就就是好酒， 那种消散较快的一般了；

第二点， 看渗透力

准备两张纸巾平铺在桌子上， 直接滴上几滴白酒， 观察白酒散开的速度， 白酒中含有大量的酒精， 酒精经过长时间发酵， 和纸化物融合度有所不同， 白酒质量越好散开的速度就越慢；

第三点， 配料表

在配料表中看到酒精二字的必是酒精勾兑酒。

有些人会感到疑惑， 白酒不是都含有酒精吗？怎么就可以通过酒精二字来判断酒精勾兑酒呢？

我们在这里说的酒精非彼酒精， 二者之间有很大区别：

粮食酒的酒精是粮食在酿制过程中自然而成， 带有淡淡的粮食香， 深受酒友喜爱。

然而酒精勾兑酒的酒精是由含糖、淀粉等植物， 如甜菜根、薯类加工而成， 酿出的酒成分单一， 只有刺鼻的乙醇味。

第四点， 闻气味

倒几滴白酒在手上， 双手合十， 摩擦几下， 等有稍微发热闻一下气味， 好酒都是浓浓的酒香味， 如果有一股糊味就很可能是勾兑的， 不要喝了。

只要是酒精勾兑酒， 配料表中必然会出现香精的字眼。

这是因为酒精勾兑酒在刚酿好后， 只有刺鼻的酒精味， 没有酒香， 味道寡淡， 需要添加香精或香料来丰富酒香和口感。

而粮食酒在发酵过程中， 会形成多种芳香化合物， 这些物质使得酒的香味浓郁， 酒体丰满醇厚。

下次挑选白酒的时候肯定能用得上， 希望能帮得上大家， 如果大家感觉简单实用的话请分享给你的朋友或家人， 也可以在下方点赞留言， 喜欢我的分享可以关注我的帐号， 本期节目到此结束， 期待下期与您再见。