火龙果甜不甜，看这里就知道，一挑一个准，老果农诀窍太实用了

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炎炎夏日， 是吃水果的好时节。 这天气一热， 像我这种天生爱出汗的， 动不动就汗流浃背， 这个时候吃点脆甜多汁的水果， 来补充体内的水分， 同时还能解解馋， 真是一举两得。 而夏天应季的水果也非常多， 今天想跟大家分享的， 是火龙果。

火龙果这外形， 在水果大家庭里， 可以算是比较奇特的， 每次看到它， 我总是不由自主联想到「愤怒的小鸟」。 不过将火龙果切开后， 看着里面泛出来香甜诱人的汁水， 那真是夏天里的一大治愈。

喜欢吃火龙果的人不少， 但会挑火龙果的人， 却不是很多。 比如问大家一个问题， 火龙果是「长的」好吃， 还是「圆的」好吃， 相信不少朋友一时半会都答不上来， 或者随机作答。 其实， 在挑选火龙果这事上， 还是有不少规律可循的。

那接下来， 就教大家一套挑选火龙果的简单 ... ， 助你挑到新鲜香甜的火龙果， 一起来看看。

第1个 ... ， 先看一下火龙果的颜色， 新鲜的火龙果表皮都是比较红的， 火龙果表面的颜色越红就说明它越成熟， 如果火龙果的鳞片带有红色， 尾部是绿色的话， 就说明这个火龙果是成熟度刚刚好的， 汁水比较充足， 吃起来很好吃。 所以咱们在买火龙果的时候要尽量挑选这样的火龙果。

第2个 ... ， 接下来看一下火龙果的形状， 一般比较优质的火龙果外形就像正在燃烧的火苗。 人群里有高矮胖瘦体型之分， 火龙果也是如此。 如果大家留意观察， 就会发现， 火龙果的体型里， 有又圆又胖的， 也有又长又瘦的。 选择火龙果的时候咱们要选择短胖的，

不要选择瘦长的。 一般来说， 又圆又胖的火龙果， 发育比较完善， 里面的汁水和糖分沉淀也比较充分， 果皮比较薄， 果肉比较饱满， 因此吃起来口感自然要更好一些， 它的水分更多， 果肉也更甜。

而又长又瘦的火龙果， 在发育方面， 没有又圆又胖的火龙果发育充分， 因此里面的汁水和糖分沉淀都要相对差一些， 并且果皮通常也要更厚一些， 综合来看， 口感上不及果形圆胖的火龙果。 所以在挑选的时候要选择短胖的火龙果， 而不要选择瘦长的火龙果。

第3个 ... 看一下火龙果的根茎， 火龙果的根茎是接触地面最近的位置， 如果火龙果开始腐烂的话， 一般都是从根部开始的。 咱们在买火龙果的时候一定要认真观察一下火龙果的根茎， 如果根茎有腐烂的情况， 那么就不要购买了， 虽然有时候腐烂只有一点点， 但是它里面的果肉肯定也会受到影响。 如果根茎没有腐烂， 并且没有起皱的情况， 那么就说明这样的火龙果是比较新鲜， 比较好吃的。

第4个 ... ， 咱们可以看一下火龙果的表皮。 火龙果表皮光滑与否， 直接关系到火龙果是否新鲜。 咱们在买火龙果的时候可以先拿一个火龙果放在手中摸一下它的表皮， 如果摸上去比较光滑， 很舒服， 那么就是比较新鲜的火龙果， 而不新鲜的火龙果摸上去比较粗糙。 如果你买的火龙果表皮坑坑坑洼洼的，就说明火龙果被虫子叮咬过，不建议购买。

第5个 ... 在购买火龙果的时候要用手掂一下，感受一下火龙果的重量，一般比较重的火龙果水分比较充足，如果同样大小的火龙果比较轻的话，说明水分已经流失了，果肉也不会太新鲜。

第6个 ... ，咱们要看一下火龙果的品种，火龙果分为红心火龙果和白心火龙果，而红心火龙果的果肉和果皮都是紫红色的，白心火龙果的果皮是红色的，果肉是白色的，红心火龙果要比白心火龙果更加香甜，更加好吃。

另外买火龙果要买整个的，遇到那种提前切好的也不要买，万一是不新鲜的火龙果切的，其实我们一点也看不出来，还有切好了包起来，放置久了容易滋生细菌，容易坏掉，所以买时自己会挑比较好。

通过上面的分享，相信大家对如何挑选火龙果，也心中有数了，其实 ... 并不难，可以简单理解为看准「这6处」。火龙果怎么挑？买红的还是买白的？你都明白了吗？趁着火龙果上市去买的吃吧，记得用上小技巧，别挑错！分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

如果你买的火龙果表皮坑坑坑洼洼的，就说明火龙果被虫子叮咬过，不建议购买。

第5个 ... 在购买火龙果的时候要用手掂一下，感受一下火龙果的重量，一般比较重的火龙果水分比较充足，如果同样大小的火龙果比较轻的话，说明水分已经流失了，果肉也不会太新鲜。

第6个 ... ，咱们要看一下火龙果的品种，火龙果分为红心火龙果和白心火龙果，而红心火龙果的果肉和果皮都是紫红色的，白心火龙果的果皮是红色的，果肉是白色的，红心火龙果要比白心火龙果更加香甜，更加好吃。

另外买火龙果要买整个的，遇到那种提前切好的也不要买，万一是不新鲜的火龙果切的，其实我们一点也看不出来，还有切好了包起来，放置久了容易滋生细菌，容易坏掉，所以买时自己会挑比较好。

通过上面的分享，相信大家对如何挑选火龙果，也心中有数了，其实 ... 并不难，可以简单理解为看准「这6处」。火龙果怎么挑？买红的还是买白的？你都明白了吗？趁着火龙果上市去买的吃吧，记得用上小技巧，别挑错！分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。