心血管专家提示，这 「八道菜」一定少吃，吃这些菜等于吃油

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很多人都不知道为什么自己就动脉硬化、心梗、冠心病了， 其实最直接的原因就是吃进去太多油脂了！油吃得太多， 很容易导致高胆固醇、高血脂、动脉粥样硬化和冠心病等。

我们今天就整理了心血管专家在外从不点的菜， 您一定要收好了， 下次可别再点。

心血管专家在外从不点的菜， 个个都是吸油菜！

1、烧茄子

烧茄子吃著最香， 也最下饭。 但是你不知道的是， 茄子疏松多孔， 十分「吃油」， 过油后茄子会像海绵一样吸收大量的油。

2、地三鲜

地三鲜这道菜主要食材是土豆、茄子、青椒， 可这些食材都需要过油炸。 过油后， 其含油量比一碗油滋滋的红烧肉还要多。

3、干煸豆角

干煸豆角， 听起来似乎与过油无关， 其实豆角也多半是油炸过的。

油炸的干煸豆角不仅热量超标， 还有可能带来安全风险。 因为在油炸时， 豆角可能外焦里生。 而如果豆角不彻底做熟， 就可能导致食物中毒。

4、炸藕盒

虽说藕是养生的食材， 但它的淀粉含量和土豆接近， 加之外表裹着面糊， 这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。

同时藕盒上吸附了大量油脂， 过多食用对健康着实有害。

5、水煮肉、水煮鱼

水煮鱼、水煮肉是我们最常点的两个「水煮菜」， 但其实我们吃过的都知道， 这根本不是水煮菜而是油煮菜。 虽然水煮肉汤里面， 上面是油下面是水，

但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上， 非常不健康。

6、干锅菜

干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜， 这些是我们最常点的几道干锅菜。 但干锅菜想要达到「麻辣鲜香」的特色， 大部分食材需要经过「过油」工序。 这样一来干锅菜的含油量就大幅提升。

此外， 干锅菜一般都需要持续加热， 最后大部分油脂都会被菜吸收。

7、毛血旺

毛血旺可以说是一道重庆名菜， 同时也是一道非常「吃油」的菜。 所有菜几乎是用油来煮的， 可以说吃一口都是在喝油， 一点都不夸张。

8、锅包肉

这是一道东北风味菜，做法是把猪里脊肉切片醃入味，裹上炸浆下锅炸等到金黄色再捞起，再下锅拌炒勾就可以了。光油锅至少就要进几遍，其高油的本质可想而知，所以为健康，还是少吃点为好。

10种有益于心血管的食物，一定要多吃！

1、大蒜内含甲基丙烯三硫，可降低总胆固醇、低密度胆固醇及三酸甘油脂，并预防血栓的生成。

2、苹果富含果胶、纤维素、花青素及维生素C，可降低低密度胆固醇，提升高密度胆固醇。

3、黑木耳

内含高量膳食纤维、卵磷脂、胶质、胡萝卜素，亦有抗凝血作用。

4、海带富含铁、钙、碘、胶质纤维，必要性胺基酸、维生素A及B2，也有降低胆固醇之功效。

5、燕麦富含膳食纤维及葡萄糖等水溶性纤维，可以有效降低血中总胆固醇、低密度胆固醇。

6、洋葱

内含前列腺素A，是强有力的血管扩张剂，可以增加冠状动脉及末梢血管流量，预防血栓形成；另含二烯丙基二硫之成份，可以降低血脂，预防动脉粥样硬化症。

7、山药富含膳食纤维，其粘稠液状物可以提升血管弹性，预防动脉硬化。

8、鱼油内含EPA及DHA，不仅可以活化脑细胞功能，还可以降低血中总胆固醇以及血中三酸甘油脂，有血管清道夫的称呼。

9、番茄

番茄含有丰富茄红素，当煮熟或油炒时，茄红素会大量释出。具有强大的抗氧化作用，还可降低血中三酸甘油脂。

10、圆白菜圆白菜被誉为「血栓斑块清道夫」，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化，是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。 

为了自己的健康，心血管专家在外从不点的菜，咱们也还是少吃吧！记得要提醒身边更多的人，也许他们都还不知道。

这是一道东北风味菜，做法是把猪里脊肉切片醃入味，裹上炸浆下锅炸等到金黄色再捞起，再下锅拌炒勾就可以了。光油锅至少就要进几遍，其高油的本质可想而知，所以为健康，还是少吃点为好。

10种有益于心血管的食物，一定要多吃！

1、大蒜内含甲基丙烯三硫，可降低总胆固醇、低密度胆固醇及三酸甘油脂，并预防血栓的生成。

2、苹果富含果胶、纤维素、花青素及维生素C，可降低低密度胆固醇，提升高密度胆固醇。

3、黑木耳

内含高量膳食纤维、卵磷脂、胶质、胡萝卜素，亦有抗凝血作用。

4、海带富含铁、钙、碘、胶质纤维，必要性胺基酸、维生素A及B2，也有降低胆固醇之功效。

5、燕麦富含膳食纤维及葡萄糖等水溶性纤维，可以有效降低血中总胆固醇、低密度胆固醇。

6、洋葱

内含前列腺素A，是强有力的血管扩张剂，可以增加冠状动脉及末梢血管流量，预防血栓形成；另含二烯丙基二硫之成份，可以降低血脂，预防动脉粥样硬化症。

7、山药富含膳食纤维，其粘稠液状物可以提升血管弹性，预防动脉硬化。

8、鱼油内含EPA及DHA，不仅可以活化脑细胞功能，还可以降低血中总胆固醇以及血中三酸甘油脂，有血管清道夫的称呼。

9、番茄

番茄含有丰富茄红素，当煮熟或油炒时，茄红素会大量释出。具有强大的抗氧化作用，还可降低血中三酸甘油脂。

10、圆白菜圆白菜被誉为「血栓斑块清道夫」，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化，是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。 

为了自己的健康，心血管专家在外从不点的菜，咱们也还是少吃吧！记得要提醒身边更多的人，也许他们都还不知道。