吃得越饱,死得越早?这是谣言还是科学?医生告诉你真相

Sep09

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火锅、串串、烧烤、小龙虾...

面对这些美食的诱惑, 谁能抵御得了大吃一顿的冲动呢。

不过吃归吃, 但有的人总管不住自己的嘴, 别人是吃一两口就饱了,

他们是吃饱了还能再吃两口。

等心满意足后才发现, 又双叒叕吃撑了!

揉着肚子扶著墙的他们觉得, 不过是吃撑了点, 胖就胖嘛, 大不了多动动减下去。

然而有句老话说"吃得越饱, 死得越早", 还有人说人一生只能吃9吨食物, 谁吃完谁先走!

这究竟是真是假?有没有科学依据?这饭要怎么吃才健康?

今天就让我们从医学的角度好好聊一聊这个话题。

首先说说结论, 吃的太饱不利于健康确有科学依据。

德国科学家发布在《自然》子刊的一项动物研究就表明了这一观点, 他们将小鼠分成两个组两,

限制饮食组和随意进食组。

通过他们对比发现:适量限制饮食的老鼠, 生存时间明显更长!

英国伦敦大学学院健康老化研究所的研究也发现, 食量减少40%可能让寿命延长20年!

即便不担心影响寿命问题, 从医学上来讲, 吃太饱会导致很多健康危机。

长期吃太饱引发的健康危机

营养过剩导致肥胖

吃得越多需要消耗的就越多, 如果光吃不动, 难以消化的营养物质就会堆积转化成脂肪, 最终导致肥胖。

肥胖对身体可不是好事, 它会增加各种疾病的患病风险, 比如糖尿病、高血压、血脂异常、脂肪肝等。

给消化系统造成负担

一旦摄入的食物超出了胃肠道的处理能力, 就会增重消化系统的负担, 造成消化不良。 进而导致胃容量增大, 消化吸收功能下降, 长此以往更易诱发或加重胃炎、胰腺炎、结肠炎等消化道疾病。

跟大脑抢供血

吃得太饱的时候, 血液会大量涌入胃肠道, 集中快速地消化和吸收多出来的这些食物。 大脑血液供应就会相对减少, 脑部缺血不仅会让人感到困倦、反应迟钝, 严重时还可能增加缺血性脑中风的风险。

增加心血管事件的风险

血液优先供应给肠胃了, 心脏的血液供应也会减少, 有导致心肌缺血的风险, 同时吃得过饱还会让胃部体积扩张, 导致胸腔压力升高, 加重心脏的负担, 再加上血压、血脂的异常,

心血管事件发生风险将会增加。

加速衰老

据研究显示, 人体摄入的食物越多, 产生的氧自由基就越多, 若不能及时清除, 就会越积越多, 诱发"氧化应激"反应, 会损伤组织和器官, 加速人体衰老和病变风险。

看来"吃得越饱, 死得越早"这句话还是有一定的道理。

那么问题来了,每天到底吃多饱才不为过呢?

我们先来了解一下不同程度的饱是什么感受。

五分饱:已经没有饥饿感,不过这时就不吃了的话,还没到下一顿就会觉得饿;

六分饱:有点饱腹感了,但还想再继续吃,具体还能吃多少,得看食物的美味程度;

七分饱(重点要考):感觉胃里可能还有空间,但对食物的热情已经下降,主动进食速度也慢下来,如果此时停止进食,在下顿到来前不会提前饿,也不容易胖;

八分饱:感觉胃已经满了,有明显的饱腹感,要是食物好吃,也能吃几口,一般发生在外婆觉得你还没吃饱的情况下;

九分饱:胃里基本没有空间了,但硬塞还是能勉强再塞几口,通常发生在别人请吃大餐时;

十分饱:撑到要溢出来了,一口都吃不下,会有胀痛感和疲惫感。

大家可以对照看一看,平时都吃到了几分饱。

当你吃到感觉略有饱腹感时,也觉得眼前的食物已经没有刚吃的时候香了,这时就要把筷子放下,停止进食了。

因为从健康的角度来看,每顿饭建议吃到七分饱最为合适。原则是宁可少吃一口,不让胃肠难受。

那如何健康科学吃出七分饱呢?

吃饭最好的状态是细嚼慢咽,因为胃部把"我吃饱啦!"传递给大脑需要一定的时间,如果吃得太快,大脑接受资讯不及时,就容易出现吃撑的状况。最好吃饭时间不要少于20分钟。

一日三餐都有自己的规律,最好每餐能在固定时间吃,间隔4-6小时,让胃部有时间消化上顿的食物。

一般情况下:早餐安排在7:00—9:00,午餐11∶30~13∶30,晚餐18∶00~19∶00。

如果饭菜点多了或做多了,可以打包或放进冰箱,千万不要因节俭而强迫自己(也不能强迫别人)吃过多的食物。

推荐按照先喝汤,再吃菜、吃肉,最后吃主食的顺序,这样可以利用汤和蔬菜,让胃部产生一定饱腹感,帮助我们避免食物摄入过多。

如果实在无法抵御美食的诱惑,可以在吃得太饱之前把食物收走,直接断了想一直吃的念想。

总而言之,凡事有度,过犹不及。

"吃得越饱,死得越早"是有一定科学依据的,不管是减少寿命还是诱发各种疾病,过量饮食对人体没有一点好处。

所以,为了我们的健康,千万别吃(哈)得(吃)太(哈)饱(涨)!

那么问题来了,每天到底吃多饱才不为过呢?

我们先来了解一下不同程度的饱是什么感受。

五分饱:已经没有饥饿感,不过这时就不吃了的话,还没到下一顿就会觉得饿;

六分饱:有点饱腹感了,但还想再继续吃,具体还能吃多少,得看食物的美味程度;

七分饱(重点要考):感觉胃里可能还有空间,但对食物的热情已经下降,主动进食速度也慢下来,如果此时停止进食,在下顿到来前不会提前饿,也不容易胖;

八分饱:感觉胃已经满了,有明显的饱腹感,要是食物好吃,也能吃几口,一般发生在外婆觉得你还没吃饱的情况下;

九分饱:胃里基本没有空间了,但硬塞还是能勉强再塞几口,通常发生在别人请吃大餐时;

十分饱:撑到要溢出来了,一口都吃不下,会有胀痛感和疲惫感。

大家可以对照看一看,平时都吃到了几分饱。

当你吃到感觉略有饱腹感时,也觉得眼前的食物已经没有刚吃的时候香了,这时就要把筷子放下,停止进食了。

因为从健康的角度来看,每顿饭建议吃到七分饱最为合适。原则是宁可少吃一口,不让胃肠难受。

那如何健康科学吃出七分饱呢?

吃饭最好的状态是细嚼慢咽,因为胃部把"我吃饱啦!"传递给大脑需要一定的时间,如果吃得太快,大脑接受资讯不及时,就容易出现吃撑的状况。最好吃饭时间不要少于20分钟。

一日三餐都有自己的规律,最好每餐能在固定时间吃,间隔4-6小时,让胃部有时间消化上顿的食物。

一般情况下:早餐安排在7:00—9:00,午餐11∶30~13∶30,晚餐18∶00~19∶00。

如果饭菜点多了或做多了,可以打包或放进冰箱,千万不要因节俭而强迫自己(也不能强迫别人)吃过多的食物。

推荐按照先喝汤,再吃菜、吃肉,最后吃主食的顺序,这样可以利用汤和蔬菜,让胃部产生一定饱腹感,帮助我们避免食物摄入过多。

如果实在无法抵御美食的诱惑,可以在吃得太饱之前把食物收走,直接断了想一直吃的念想。

总而言之,凡事有度,过犹不及。

"吃得越饱,死得越早"是有一定科学依据的,不管是减少寿命还是诱发各种疾病,过量饮食对人体没有一点好处。

所以,为了我们的健康,千万别吃(哈)得(吃)太(哈)饱(涨)!