外地人到北京必吃烤鸭,鸭肉摆成玫瑰花,仪式感十足人均100多

Sep15

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在北京的时候小伙伴带着来吃的蓝色港湾的鸭班, 装修还是很有北京风的, 至少对我这个外地人来说还蛮北京的。 进门门口就有个大哥在片鸭, 有点表演性质哈哈, 不知道我们后来吃到的鸭是不是他片出来的。

上座率不高, 基本每桌必点片皮鸭, 一上桌, 阵仗十足, 起码这个摆盘已经占了好大一块地方了。 除了甜面酱还有黄黄的芥末酱, 鸭皮蘸糖, 鸭肉和黄瓜丝葱丝包面饼吃, 奇怪他家还给配了一盘菜叶, 据说用菜叶包鸭肉吃也可以, 第一次这么吃。 点片皮鸭另外送一碗鸭架汤, 我觉得是加了胡椒粉的有点辣。

芥末鸭掌, 鸭掌去骨, 芥末酱有点冲不要多蘸。

鸭心上来的时候仪式感十足, 还点了一把火。

吃了北京的点心豌豆黄和驴打滚, 还有一个白色的点心有点五仁月饼的感觉, 难以言说。

另外几个菜就中规中矩了, 口味上可能没有太多特色, 不过胜在创意了。 服务态度一般, 不过动作也都很利索, 上水什么很快, 本来没想点酸梅汤, 还说给我们两壶茶。 小伙伴买单, 所以也不知道消费怎么样, 不过六个人这些菜到最后已经吃不下了。