早餐爱吃鸡蛋的人，有4点要牢记，为了健康，别不当回事

以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

鸡蛋， 是大众早餐中最常见的一种食物， 众所皆知鸡蛋的营养成分高， 价格也很亲民， 是人人都能接受的平民营养品。 鸡蛋受众的人群甚广， 老少皆宜， 尤其是还在发育的小孩， 每天早上吃一枚鸡蛋， 脑动力更灵活， 使身体充满能量， 还能提高免疫力， 而且鸡蛋也很抗饿， 就算学习一上午都感觉不到饿。

不过， 每天早上吃一枚鸡蛋虽是好事， 但有一些是事项还是得注意的， 下面就让阳仔详细的给你们讲解一下， 为了健康着想， 这4点要牢记， 可别不当回事！

第一、早上不能空腹吃鸡蛋

大家都知道， 鸡蛋是一种蛋白含量高的食物， 如果是空着肚子吃它的话， 鸡蛋中的蛋白质就容易分解成糖类， 是不利于吸收和利用的， 这样就很容易给肠胃造成一定的负担， 所以， 以后早上吃鸡蛋的话， 最好先吃一些含淀粉较多的食物垫一垫肚子， 接着再食用鸡蛋， 才更有利营养的吸收。

第二、不吃生的或半生不熟的鸡蛋

有些人可能会比较追求鸡蛋的鲜嫩口感， 在煮蛋的时候， 就喜欢煮那种半生不熟的溏心鸡蛋， 甚至有些人还会认为， 直接喝生鸡蛋更有营养， 但实际上这么做是弊大于利的， 因为未熟的鸡蛋很容易被是细菌感染， 很不卫生， 所以， 为了确保自身的健康， 一定要保证鸡蛋完全熟透再食用才行， 只要把握好时间， 煮出来的鸡蛋， 照样鲜嫩可口的， 营养也不会流失。

第三、鸡蛋虽好， 不可多吃

鸡蛋的营养价值很高， 这是大家都知道的， 但并不是说吃越多就越好， 如果食用的鸡蛋过多的话， 是会导致热量增加的， 因为鸡蛋中的胆固醇含量也不少， 吃太多营养过盛， 是很容易发胖的， 正常来说， 每天食用1~2个鸡蛋足够了。

第四、鸡蛋哪种吃法最营养

鸡蛋的吃法有很多种， 煎、炒、炖、蒸、煮等样样都行， 不过要按照营养资料来看的话， 蒸和水煮的食用 ... 是最能留住鸡蛋中的营养的， 也是最利于消化吸收的。