食物 是沟通的好桥梁

Jul26

食物 是沟通的好桥梁

时间:2019/07/26 17:31 | 分类:健康

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食物 是沟通的好桥梁

文/白小良由于父亲经商,有很多朋友,所以时常需要交际应酬。在我的记忆中,父亲不管在外应酬到多晚,回到家都还要吃母亲做的宵夜。那时我觉得父亲非常大男人主义,后来才知道,那对父亲而言,是家的温暖感觉,回到家他可以放轻松心情享用即使是一碗简单的面条。母亲是台湾人,结婚后学会做很多面食,而且手艺非常好,因此母亲制作的面食不但是我家公认的招牌美食,亦可代表父亲出生地──山东。她与父亲之间,鲜少出现卿卿我我的言词,但两人大部分的相处与交流都是在厨房。母亲总是很用心的做每一道菜、每一份面食,拿捏著是不是要加一点糖、滴几滴麻油、倒点酒……,放些什么东西会让食物的味道更好?对母亲而言,或许可套用那句俗话:「要抓住男人的心,先抓住男人的胃。」不过,更深层的意义是,食物是她与山东丈夫的沟通媒介,是替代语言。出身背景不同的两人,透过食物打开话题,借由烹饪永结同心。一九八五年父亲过世后,有一次我邀请好友到家里吃饭,极力推荐母亲的面食手艺,母亲也答应为我们制作佳肴。但我进厨房时却无意中发现,母亲一边揉面团,一边擦拭眼角的泪水。那一刻,我忽然明白,母亲努力要将面食做好的心,是从她和父亲共有的时光一点一滴养起,是母亲对家庭的爱让她成为父亲的骄傲。直到自己也当了母亲,更能深刻了解到,母亲在厨房里煮出一道道佳肴的用心与爱心。日后,我也常用美味菜肴当作亲子沟通的桥梁。当我把成品放在餐桌上,孩子欣喜的凑上前问:「今天有什么?」他的第一反应、那一刹那的笑容,就是给父母最好的回报。如果恰逢孩子遇到挫折、有压力,最好的补偿时刻也是在餐桌上,而不是让孩子躲进房间关起门,断绝交流的空间与视线。餐桌上,千万别问不愉快的事,孩子通常也不会讲,不如把话题放在食物上,问问:「好不好吃?」、「喜不喜欢?」不管大人或小孩,肚子饿的时候心情都不好,我一定等孩子吃饱了,心情放松了再探究原因。「今天是不是学校发生什么事?你要告诉我吗?」如果他还是不说,我会等收拾完餐桌后,会再补充问:「我觉得你有事情耶,你要现在告诉我,还是我们到房间讲?」如果在家里的餐桌谈判无效,我会借助外面的餐桌。在家里通常比较容易吵架,但在餐厅就不能乱吼乱叫,这也是为什么我会带儿子到图书馆辅导他数学一样,在那样的环境会自我克制,母子都不容易发火。例如要谈心里的事情时,我会单独找哥哥或弟弟出去吃饭,孩子会觉得你在乎他,愿意花钱带他出去享受;若遇到兄弟两人吵架,我同样比照办理,就是要让孩子觉得我理解他的立场,但回家后我会要求他们找对方沟通,然后再来告诉我结论,甚至有时候我会让两个孩子一起去餐厅吃饭,回来再告诉我他俩的结语或想法。用食物做善意的沟通,中外亦然。我们刚搬到南加州时,街坊邻居欢迎我们的方式即是送来他们自制的烘焙点心。而我也常开玩笑说,和先生发生不愉快,太太的抗议方法就是不煮饭,无需多言,这就表示我火大了;过两天投降时,也不用讲出口,就是如常下厨罢了。餐桌上的食物真是超越言语,充满了各种可能性的沟通利器! 本文转载自:《教养从餐桌上开始》,非经授权,请勿转载! 订阅【健康爱乐活】影音频道,阅读健康知识更轻松 加入【历史新知网】,天天关注您健康!LINE@ ID:@ 历史新知网: /lohas/article/20141/食物 是沟通的好桥梁 关键字:沟通, 餐桌, 谈判, 抗议,

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