8种低碳好水果出列！生酮低碳减肥也能吃水果

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8大低碳好水果出列！生酮低糖饮食必看

进行生酮、低碳饮食，难道就不能吃水果吗？错！其实只要挑选含糖量低的水果、搭配适量摄取，仍可让你处于生酮状态，不影响你的减重效果喔！到底哪些是低碳好水果呢？底下由好食课营养师为我们解答。 文／好食课营养师团队 生酮及低碳饮食是现在很流行的减重法，这种饮食法大幅降低糖类的摄取（碳水化合物），让身体的脂肪快速被代谢出来，变成酮体的方式减重。因此在饮食上要非常小心，不能摄取过多的碳水化合物，不然身体的代谢路径又会转变回来，让脂肪不容易代谢，瘦身效果就会打折，身体要再重新进入生酮的状态，需要一段时间重新适应。 一般来说，我们身体需要3大营养素来维持正常的生理机能，包括蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物），建议的比例为：

• 蛋白质约20％
• 脂肪约30％
• 糖类约50％

但是低碳饮食的糖类，仅建议摄取30％以下，而生酮饮食的糖类建议的摄取量更低，为5％以下，所以一个人如果每天热量建议摄取量是2000大卡，低碳饮食的糖类建议摄取量约150公克、生酮饮食只有约25公克。 因此从比例上来看，低碳饮食对碳水的限制较不严格，如果一天吃一碗半的主食，如白饭、面条或面包，大约一天还可以吃四平碗的水果；但是吃生酮饮食，一天只能吃不到两平碗的水果，而且蔬菜、牛奶中也有糖类，所以如果有摄取蔬菜和牛奶，低碳及生酮饮食的水果摄取量还要再更低喔！ 但是想吃水果的时候怎么办呢？建议可以挑选含糖量比较低的水果，这样就不容易超过碳水限制了！以下帮大家整理一些含糖量比较低的水果。 Tips：糖和糖到底有何不同？ 糖类可分为简单糖类（单糖、双糖）、复杂糖类（寡糖、多糖）这两种。碳水化合物就是糖类总称，而一般我们说带有甜味的「糖」，则属于简单糖类的范围。【食医行市集（新闻与市集网站）】

8大低碳好水果出列！生酮低糖饮食必看

进行生酮、低碳饮食，难道就不能吃水果吗？错！其实只要挑选含糖量低的水果、搭配适量摄取，仍可让你处于生酮状态，不影响你的减重效果喔！到底哪些是低碳好水果呢？底下由好食课营养师为我们解答。 文／好食课营养师团队 生酮及低碳饮食是现在很流行的减重法，这种饮食法大幅降低糖类的摄取（碳水化合物），让身体的脂肪快速被代谢出来，变成酮体的方式减重。因此在饮食上要非常小心，不能摄取过多的碳水化合物，不然身体的代谢路径又会转变回来，让脂肪不容易代谢，瘦身效果就会打折，身体要再重新进入生酮的状态，需要一段时间重新适应。 一般来说，我们身体需要3大营养素来维持正常的生理机能，包括蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物），建议的比例为：

• 蛋白质约20％
• 脂肪约30％
• 糖类约50％

但是低碳饮食的糖类，仅建议摄取30％以下，而生酮饮食的糖类建议的摄取量更低，为5％以下，所以一个人如果每天热量建议摄取量是2000大卡，低碳饮食的糖类建议摄取量约150公克、生酮饮食只有约25公克。 因此从比例上来看，低碳饮食对碳水的限制较不严格，如果一天吃一碗半的主食，如白饭、面条或面包，大约一天还可以吃四平碗的水果；但是吃生酮饮食，一天只能吃不到两平碗的水果，而且蔬菜、牛奶中也有糖类，所以如果有摄取蔬菜和牛奶，低碳及生酮饮食的水果摄取量还要再更低喔！ 但是想吃水果的时候怎么办呢？建议可以挑选含糖量比较低的水果，这样就不容易超过碳水限制了！以下帮大家整理一些含糖量比较低的水果。 Tips：糖和糖到底有何不同？ 糖类可分为简单糖类（单糖、双糖）、复杂糖类（寡糖、多糖）这两种。碳水化合物就是糖类总称，而一般我们说带有甜味的「糖」，则属于简单糖类的范围。

8大低碳好水果

1. 酪梨每100公克含有0.9公克的糖类，含有对身体很好的单元及多元不饱和脂肪酸，有助于减少心血管发生机率，而且含糖量极低，不会造成血糖的波动。（按：酪梨在食物分类上是归类于油脂，而非水果，应特别注意食用量）
2. 柠檬每100公克含有0.9公克的糖类，含糖量也不高，其中的有机酸可以帮助控制血糖，对身体有许多健康益处！
3. 芭乐：每100公克含有5.3公克的糖类，尤其芭乐含有丰富的维生素C，对于身体抗氧化是很好的水果。
4. 李子（红皮黄肉）：每100公克含有5.7公克的糖类，含有丰富的钾离子，对心血管很好，还能预防高血压。
5. 莲雾：含糖量不高，每100公克仅含有5.8公克的糖类，而且膳食纤维特别多，可以改善便祕，非常适合有便秘困扰的人食用。
6. 草莓：草莓大约每100公克含有6.1公克的糖类，它含有丰富的果胶，果胶和膳食纤维一样，可以改善肠道菌丛生态，以及缓解便祕的情况。
7. 杨桃：杨桃大约每100公克含有6.3公克的糖类，还富含许多镁离子，镁离子是身体不可或缺的物质，能帮助维持心脏、肌肉及神经的正常功能。
8. 水蜜桃水蜜桃大约每100公克也含有6.3公克的糖类，尤其水蜜桃富含水分，可以增加一些饱足感。

但营养师要提醒大家，因为每个水果厂家栽种 ... 不同、季节不同，都会让水果的含糖量不太一样，所以如果要成功实行生酮或低碳饮食，在水果的摄取上，建议摄取量要再减半，才能确保减重成功喔！ 作者简介：「 食医行」是一个结合新闻与市集的网站，与食物有关的健康营养趋势与专业知识，为所有产品提供完整的营养分析，及正确的进食建议。