为什么西班牙的午休是2点到4点？羡煞全球上班族的背后原因是…

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到过西班牙旅游的人，通常都会好奇于西班牙人的作息饮食时间。西班牙人不单有午休（siesta）传统，不少餐厅商店办公室到下午都会休息。而且，他们还相对其他欧洲国家较晚用膳。即使到了晚上10 时左右，首都马德里街头仍聚集享用晚膳的人群。

西班牙人这种作息饮食时间，固然与当地酷热的气候有关。但是，原来这与西班牙所处的时区亦有莫大关系：过去70 年来，西班牙人都生活在错误的时区，令所有作息用膳时间都随之延后。

只要看看欧洲地图便会发现，西班牙与葡萄牙、英国、摩洛哥都座落在相近的经度。按地理位置，西班牙应该与英国同样使用格林威治标准时间（Greenwich Mean Time，GMT）；但西班牙却偏偏跟随欧洲中部时区（Central European Time，CET），以致马德里竟与以东2,500 公里的塞尔维亚首都贝尔格莱德（Belgrade）使用相同时间。

西班牙为何会使用如此“错误”的时区？

那是因为西班牙法西斯独裁者佛朗哥（Francisco Franco），在1940 年为宣示与纳粹德国团结一致，于是选择跟随德国的欧洲中部时区，将西班牙时间调快一小时。

对西班牙人而言，当时西班牙内战结束不久，百废待兴，没有太多人为改变时区而投诉，很多人都选择保持原来的生活节奏。但随着时针调快了，他们的午饭时间亦由通常的下午1 时，顺延至下午2 时，晚膳时间由通常的晚上8时，顺延至晚上9时。到第二次世界大战结束，纳粹德国战败，西班牙再没有重整时区。

直到2016 年，西班牙首相拉霍伊（Mariano Rajoy）宣布， ... 正计划调整全国的工作时间，包括研究重新使用格林威治标准时间的可能，时区的问题，便触发起西班牙全国热烈讨论。

西班牙使用欧洲中部时区，令夏季的日落时间延迟至晚上10 时。旅游业人士一直相信，较晚的日落时间是西班牙的旅游业优势，所以著名旅游胜地巴利阿里群岛（Balearic Islands）的地方 ... ，就极力反对改用格林威治标准时间。

2006 年起推动重整时区的组织“合理化西班牙时间国家 ... 会”（National Commission for the Rationalization of Spanish Schedules），其主席卡塞罗（José Luis Casero）却认为：“事实上，西班牙时间没有对应太阳，影响人民健康，特别是睡眠方面。假如我们调整时区，日出时间调早一小时，我们便可以较符合自然的时间起床，用膳时间亦会调早一小时。”

研究工作与生活平衡专家的钦奇利亚（Nuria Chinchilla），任教于巴塞隆拿IESE 商学院。他认为解决时差问题，提高西班牙人的生活质素，相较为游客保留一至两小时的晚上日照时间更为重要。她说：“旅游业依然会存在，游客不会在意的。无论晨早多了一小时，还是晚上多了一小时，日照的时数都是不变的。”

即使到了晚上10 时左右，西班牙街头仍聚集享用晚餐的人群。

另外， ... 提出的调整工作时间计划，亦由于威胁到西班牙午休传统而引发争议。典型的西班牙工作时间，是从早上9 时开始，到下午2 时至4 时午休，晚上7 时至8 时才下班。但是， ... 现在考虑将下班时间调早到傍晚6 时，变相取消2 小时午休。

虽然有午休习惯的西班牙人都不满新建议，认为打扰他们的生活习惯。但根据研究机构Simple Lógica 在2017 年1 月的研究发现，目前只有不足18%西班牙有定期的午睡习惯，近60% 从来不会午睡。很多西班牙大城市商户和渡假村，为配合旅游业需要亦已经不设午休时间。

卡塞罗便说：“午休的规定应该废除，因为这不符合现实。只要调整时区，令晚餐时间提早，晚上有更多时间睡眠，那就用不着在中午休息。”